以前から気になっていた雫石を巡るﾄﾞﾗｲﾌﾞに出かけた。
雫石ﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙで地図を頂き、まずはｱｲｽｸﾘｰﾑのお店松ぼっくりへ。
平日であるにもかかわらずお客さんの出入りはひっきりなし。
自家製牛乳と地元食材を使って常時14種を揃えているそうで、大いに悩
んだ末、ﾄﾏﾄ、ｶﾎﾞﾁｬ、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰをﾁｮｲｽ。
ｱｲｽそのものが濃厚でなめらかｸﾘｰﾐｰ。特にﾄﾏﾄとｶﾎﾞﾁｬは野菜であること
を感じさせないやわらかな美味しさ。
春は桜＊よもぎ＊いちご、
夏は枝豆＊とまと＊わさび、
秋はくるみ＊りんご＊玄米＊じゃがﾊﾞﾀｰ?!
冬は小豆＊黒豆＊焼き芋、
などなど
季節ごとﾒﾆｭｰも変化するので、それぞれ旬のｼﾞｪﾗ-ﾄを味わいたい。
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