遠方から親族が集まり遠野ランチ。 見た目も味も驚きに満ち満ち口々に「わあ」と「うまっっ」の連続。 自家製チーズ！と冬のホットほや（ミルキー）に悶絶。 自分は牡蠣NGでビビり撮り忘れてしまったが、他全員牡蠣のショートパスタがぶっちぎりだったらしい…

とにかく増え続ける勝負レストラン。 素材にこだわり手間暇惜しまず独創性に富む。 食材に敬意を払い慈愛に満ちた料理はじんわり沁みるしダイレクトに旨味を感じる。 いよいよ素材が80パー決める世代突入。 手を加えすぎたものよりシンプルが好き。 古代小麦…

レックスが囚われた過去に | 種類,単行本 | ハヤカワ・オンライン (hayakawa-online.co.jp) サスペンスの括りかなー？ とにかく痛く重苦しくどんどん沈み込んで浮上はない。 いやそれは絶対無理でしょうレベル。 極端な例とはいえ日本において現在進行形真っ…