震災後初大船渡。 おしゃれで新しい店舗が続々誕生。 中村の大将ｵｽｽﾒ海鮮丼は新鮮ﾈﾀもりもりﾓﾁ美味し。 沿岸にきたら当然海鮮攻め。 横丁ｴﾘｱのおさかなﾌｧｸﾄﾘｰでﾎﾀﾃづくし、相方はｲｸﾗしらす丼。 時間が押し店内をじっくり見られなかったが特大ﾎﾔに仰天、おも…

自ら「高級」を名乗る食ﾊﾟﾝだけ勝負のﾁｪｰﾝ店。 午後ｲﾁ既に一斤売り切ったそうで二斤のみ？って、、、二斤買いたい人は普通一斤×2個買うと思うが。 わざわざまた来るのもなんだしー商魂に敬意を払い二斤購入。 「2、3日はそのままおいしく食べられ」て「1日寝…

新鮮な素材、吟味されたﾒﾆｭｰと丁重な仕事が岩手らしさを醸す。都会と全く別路線の模索が功を成した典型。 調理過程の複雑さはなくｻﾗﾀﾞﾊﾞｲｷﾝｸﾞや手作りﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞまで至ってｼﾝﾌﾟﾙだが、ﾀﾞｯﾁﾍﾞｲﾋﾞｰと珈琲(自家焙煎)がﾊｲﾚﾍﾞﾙでそのﾒﾘﾊﾘに驚く。 ｽﾀｯﾌの真剣な企業…

すっかり大船渡名物 噂の秋刀魚出汁ﾗｰﾒﾝ。鶏豚牛3種のﾁｬｰｼｭｰ盛り。 店内にはおそらく秋刀魚であろうﾅｿﾞの臭いが充満しているが、ｽｰﾌﾟは鶏でも豚骨でもない独特風味でｱｯｻﾘ。 麺はｽﾄﾚｰﾄにしてあえて絡ませない風。 和風寄りだが悪くない。

SUGALABO(須賀洋介とゆー人は超絶ｼｪﾌらしい)と末富のｺﾗﾎﾞ商品。 繊細にしてめちゃくちゃ美味し！ 店頭販売のみ。もっと買い占めるべきであった。 いつものｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝに小鮎のｻｰﾃﾞｨﾝをﾌﾟﾗｽ。 正月、丹波の黒豆に感動したのでこちらもｹﾞｯﾄ。 辻利兵衛の福茶餅は…

www.kyotoyaoichihonkan.com 今回は15歳女子とふたり旅。 3.31.午後着。 八条口発ｼｬﾄﾙﾊﾞｽを利用し東急ﾎﾃﾙほりかわで遅めのﾗﾝﾁ。 他1組の客のみ、ゆっくり鋭気養い。 西本願寺～東寺てふてふ 駅近人気店ｲｿｲｽﾞﾑで夕食。 漬け野菜isoismイソイズム 予約で満席。…