2008-10-06 バニラシフォン初挑戦。 グルメ・クッキング シフォンの型(←なぜコレは高いのか?)の安売りについ。反応してしまって。 バニラシフォン。してやったり。 自分で自分をほめてやりたい。という過信こそが明日への活力。 “タネを逆さにしてもなかなか落ちない”ところが残念!っぽい。 しっとりめな仕上がり。 卵白の泡立てが足りなかったのかもしれない。 余った生地を型に流して焼いたらツヤカワにできました。 砂糖をサックリ減らして後味スッキリ。 ふあっふあ~~~だゼ。