天井桟敷

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ミニエッグカスタード月餅

ヒルの卵で作ったザ・ペニンシュラブティック&カフェの月餅。

ホロホロ食感は月餅だが、カステラをギュギュと凝縮し、木の実ひと粒の侵入すら許さぬ濃厚卵卵風味。

確かに鶏卵とはチト違うような?

にしても高級ショートケーキひとつ分の値段に震え、容易に飲み込めるシロモノではない。