天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

侍屋敷大松沢家

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新鮮な素材、吟味されたメニューと丁重な仕事が岩手らしさを醸す。都会と全く別路線の模索が功を成した典型。

調理過程の複雑さはなくサラダバイキングや手作りドレッシングまで至ってシンプルだが、ダッチベイビーと珈琲(自家焙煎)がハイレベルでそのメリハリに驚く。

スタッフの真剣な企業努力が窺える。

居心地の良さといいコストといい県内リピート上位置である。

隣古民家繋がりの洋食店も気になってしょうがない。