6.5夕方の幕張海浜と翌日荻窪ﾗﾝﾁが既に決定済みだったので今回は銀座を軸に展開。
ｼｮｯﾌﾟ開店時刻まで東京駅ｻﾗﾍﾞｽの行列に乗っかり時間をつぶす覚悟を決める。
混雑と質の悪いｻｰﾋﾞｽとふあふあでもしっとりでもないﾊﾟｻﾊﾟｻﾊﾟﾝｹｰｷにｶﾞｯｶﾘ。
無駄に時間を超過し慌てて待ち合わせ銀座三越ﾗｲｵﾝに急ぐ。
ﾘｰﾙ銀座でﾗｲﾄなﾗﾝﾁ。
ﾌﾚｯｼｭ野菜とやさしいｷｯｼｭ、ﾎﾝﾄ落ち着くわーーーーー
ｺｺでこそｹｰｷ！だったのに！すでに満腹ｻﾗﾍﾞｽの呪い。
当店ｲﾁｵｼひとくちﾏﾝｺﾞｰﾃﾞｻﾞｰﾄとｹｰｷがとても美味しく悔し涙落つ。。。
翌月曜は荻窪駅集合
坊千代(完全予約制)
http://bouchiyo.com/
店内ほの暗く骨董ぽい内装。
1組限定貸切りの贅沢にｳｷｳｷ。
駆けつけ自家製ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ！他2名はｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ注文。
本日のお献立ﾜｸﾜｸ拝見。
ｻﾗﾀﾞ
お野菜は美味しくてｱﾀﾘﾏｴの昨今、にしてもこの水茄子の瑞々しさ、ﾎﾀﾃのﾌﾟﾘっと感に思わず目がｼｬｷ。
続いてｱﾎﾞｶﾞﾄと自家製ﾓｯﾂｧﾚﾗの温ｽｰﾌﾟ
大好物ﾓｯﾂｧﾚﾗがﾄﾛﾝﾄﾛﾝ溶けて絡んで美味ーい！
ｽｰﾌﾟ中、ずっとなにやら香ばしい匂いが漂っていたが、楽しみにしていたﾋﾟｻﾞはなんと鮎。
大歓声に包まれ、焼きたて鮎ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの焼き立てﾋﾟｻﾞをﾊﾟｸﾘ。
生地ﾌﾞﾗﾎﾞｰ！鮎ﾏｽﾄ！完璧ﾏｯﾁﾝｸﾞ！
そしてﾒｲﾝの豚ﾛｰｽ味噌漬けと古代米。
さほど味噌の風味は感じられなかったが、むしろやわらかく弾力ある肉の仕立てに利用した風。
ここでおかわり自家製葡萄ｼﾞｭｰｽと赤ﾜｲﾝ
無駄に甘味なくｷﾘｯとｽｯｷﾘのど越し淡麗。
ちなみにｸﾞﾗｽもお皿もそれぞれ絵柄が違う骨董ーｷｮﾛｷｮﾛ目移り。
最後のﾃﾞｻﾞｰﾄはﾊﾞｶﾗのﾋﾞﾝﾃｰｼﾞ。
とてもﾁｬｰﾐﾝｸﾞでﾋﾞﾝｺﾞ女子好み。
このﾀｲﾐﾝｸﾞで蓄音機がﾋﾞﾊﾞﾙﾃﾞｨを奏でﾘｯﾁ指数跳ね上がり。
店内に飾られた古美術品を眺めてると店主が解説してくれたり食事以外にもﾂｯｺﾐどころ楽しみどころ満載。
方向性が類似してる遠野要はﾊｰﾄﾞ系、坊千代はぐっとｿﾌﾄ寄り(より多くの支持を集められる)という印象。
※なにかと思えばﾊﾞﾝﾋﾞちゃんの足！ｼｪｰ
なんとなく量的にまだまだ余裕ありで。帰り際すごく気になっていたｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙﾁｷﾝﾗｲｽorｶﾚｰで迷った挙句海南鶏飯へ。あーーでもお店に到着して後悔。ｲﾝﾄﾞｶﾚｰの方がﾊｽﾞﾚなかったかも。戻る時間はなくとりあえず揚げ蒸しﾊｰﾌﾊｰﾌのﾁｷﾝﾗｲｽ注文。付け合せ野菜がそもそもｱｳﾄ。ﾁｷﾝとﾀﾚはそこそこ美味しかったけどこれｳﾁで簡単に作れるかもね。
