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天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

萬花京 … 中華料理

グルメ・クッキング 岩手 レストラン

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月替わり\2000ランチコースをいただく。

見た目中華の枠にとらわれず前菜からとてもおいしい。

主菜は高値高沸中の海老のチリを選択。たった一尾の海老チリに目がテンテン。

解説しよう。

このソフトシェルシュリンプなる海老、脱皮直後ほやほや全身やわやわ、殻ごといただく。

たとえひと口であろうがインパクト大、忘れがたい一品である。

そしてデザート杏仁、カスタード(卵)風味が効いた絶品、なめらか表示に偽りなし、これまた舐めるように味わうべし。