*横山氏のサーレ*
予習なしにイタリア物産展へぷらぷら~
お、エスプレッソじゃーん飲む飲むー
「美味しいエスプレッソをどうぞー」声を張り上げてるイケ男?
ギョギョギョーーーバリスタ横山千尋氏??
ワー感激ラッキーゴチになります。
真剣に悩んで悩んで選んだ塩入りオリジナルカプチーノ・サーレ。
よく混ぜて飲んでください、と出されたカップには太陽がいっぱい。
混ぜる…躊躇…じっと目に焼き付け写真に収めてゆっくりスプーン投入。
あゝ消えゆく儚いアワアワアワ。。。
ひとくち含んで。オーマイガッッ。一瞬で恋に落ちる。
塩が?ギリギリ絶妙なバランス。隠し味か相乗か。
痺れる。忘れられない。頭から離れない。
どうしてもまた飲みたい。
本日昼休再来。
赤坂店の女性バリスタが仕切っていた。
どれにしようか散々悩んでやっぱりサーレ。
ハッキリ塩!の味がする。おいしいけど明らかに違う。マッタク別物。
一流の凄味まざまざ。驚きの真実であった。
*本日のサーレ*
*隣の女性のカプチーノ*