天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

ウサギボタニカ

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はじめてマクロビオテックなる料理を食す。

どれも、やさしくやわらかい味わい。

今まで、どれくらいキツイ食材調味料を食べ続けてきたか、一口で気づかされる。

食材の調達から調理の手間、コスト、一般家庭で料理するのはかなりハードルが高い。

マドンナのように専門シェフにお任せできるものなら喜んで移行したい。

長年ジャンクフードに慣らされた体である故、完全浄化まで修行期間は長そうにも思える。