天井桟敷

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ココナツタルト。

Coco

ココナツパウダーを使用したミルキータルトです。

台を先に作り置きしていれば作り方はいたって簡単。シンプルながらとても美味。

ぷうと膨らんでシュウと沈みます。

18cmと8cmのタルト台で作ってみました。

パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から