天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

Once Again … JHON LEGEND

Once Again

そ~っと包まれる感じ。
夜。ひとりきりで聞けば、現実を離脱し夜間飛行な気分に浸れる。
今回もカニエの懐の深さにすっかり舌を巻いちゃったね。
ビター&スウィートが絶妙。
カニスパイスをサッと振りかけ、素材の味をぐんと際立たせるヘルシーな仕上がり。まさに当代きっての名シェフ。
この秋味をじっくりご賞味あれ。