ﾚｽﾄﾗﾝ
毎年恒例ﾌﾞﾙﾍﾞﾘ狩り。のち予約していたｼｶｻﾞﾜさんでﾗﾝﾁ。力のこもったFbを拝見し期待MAXﾊﾟｽﾀoｒﾘｿﾞｯﾄAｺｰｽ1900ｴﾝと肉(今回は鴨)付きBｺｰｽ2900ｴﾝの二択。ﾌﾞﾙﾍﾞﾘ食べから30分ゆえ全員A。ｶﾗｽﾐﾊﾟｽﾀ選択。ﾋﾞｼﾞｭｱﾙもお味も渾身。食材全て全霊で向き合う気が伝わる。固…
【閉店しました】 町内、駐車場広し、野菜が飛び抜け美味い、本日ﾘﾋﾟ3食目、定例野球母友の会開催予約済。複雑怪奇わからんｽﾊﾟｲｽのｽﾄﾚｽを感じないｽｯｷﾘしたﾁｷﾝｶﾚｰは何度食べても飽きない。乗っかってる野菜がｶﾚｰに引けをとらず主張しﾊﾞﾗﾝｽがいい。ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰはﾊﾝ…
6.5夕方の幕張海浜と翌日荻窪ﾗﾝﾁが既に決定済みだったので今回は銀座を軸に展開。ｼｮｯﾌﾟ開店時刻まで東京駅ｻﾗﾍﾞｽの行列に乗っかり時間をつぶす覚悟を決める。混雑と質の悪いｻｰﾋﾞｽとふあふあでもしっとりでもないﾊﾟｻﾊﾟｻﾊﾟﾝｹｰｷにｶﾞｯｶﾘ。無駄に時間を超過し慌て…
野菜山菜中心ほっこりやさしい定食。とても美味しく頂いた。無農薬栽培にも取り組んでおられるとか。店内のﾃｰﾌﾞﾙ椅子、食器に至るまで素朴でﾚﾄﾛ感たっぷり。あたたかい空気感漂い、おひとり様でもゆったりくつろげる。次回ｶﾚｰと蕎麦を食べてみよう。
http://tonoya-you.com/毎年お盆は遠野へ墓参りだが、この時期全く予約が取れない要。意を決してﾗﾝﾁ予約、車で１時間半、友と遠野を目指す。電話で苦手食材だけを伝え、全てｼｪﾌ一任。和、中、ｲﾀﾘｱﾝ、ﾌﾚﾝﾁならある程度想像もできるが、可能性無限大の創作料理…
4、5年前の紺屋町時代はﾒﾆｭｰから微妙だった。内丸に移転し最近やたらﾒﾃﾞｨｱ露出度高く、店内も料理の質も別物？に見えたので友とｸﾘｽﾏｽﾗﾝﾁ\2500。盛りは最近ｱﾙｱﾙ女子喜ぶﾋﾞｼﾞｭｱﾙ系だが新しさなし。特色特筆もなし。以前も少し気になったがｽﾀｯﾌに笑顔はなく空気…
頭部打撲によるふらつきを抱え、大きく計画変更、とりあえず初日宿泊予定の尾道ｻｲｸﾙﾎﾃﾙへ。倉庫を改造し、ﾁｬﾘを部屋に持ち込める、ｻｲｸﾘｽﾄのためのﾎﾃﾙ。窓下は桟橋ｸｰﾙ！とりあえずﾗﾝﾁ。本日の魚ﾀﾓﾘ(初めて)はﾊﾟｻついた鯛風、丸焼きが少しｷﾂｲ。ｹｰｷもよく言えば…
八坂神社で待ち合わせ。遅れる連絡が入ったので境内ﾌﾞﾗﾌﾞﾗ、なにやらｶﾞﾔｶﾞﾔ人混み、近づいてみると中村鴈治郎襲名口上及び奉納舞踊の披露、わわわ、ものすごーく得した気分。http://www.daily.co.jp/newsflash/gossip/2015/11/19/0008579480.shtml無事合流後…
開店してまもない頃一度訪問したきり、幾度か寄ろうとしてなぜかいつもお休み。今回ｶﾗｺﾏさんを目指し臨時休業、はす向かいを見るとﾗｯｷｰ開いてる！飛び込み。前回の印象は独創的かつ丁重、凝り凝り。今回もかな～～り独特で深く印象ｶﾞｯﾁﾘ刻まれ。ｼﾞｬｶﾞｲﾓ？ぽ…
店内は狭いが雰囲気がとてもよく心地いい。前菜～ﾊﾟｽﾀ～珈琲ﾃﾞｻﾞｰﾄ ﾗﾝﾁをいただく。味にものすごい驚きはないが、ﾏﾀﾞﾑﾗﾝﾁの使い勝手はよさそう。
3日ずっと降ったりやんだり。雨でも問題なく遊べちゃうところが東京の利。初日は外に出られないほどの雨だったので渋谷ﾋｶﾘｴ辻口氏の ﾙ ｼｮｺﾗ ﾄﾞｩ ｱｯｼｭで早めのﾗﾝﾁ。ｴｯｸﾞｽﾗｯﾄのﾊﾞｼﾞﾙ。美味い。ｺﾚ作ってみたい。ﾗﾀﾄｨﾕもなかなかﾖｯｼｰ。ﾗﾃはﾁｮｰぬる。この温度で正…
近隣開発ｴﾘｱに次々新店舗が開店。住宅会社2階にｵｰﾌﾟﾝしたｺﾁﾗのお店で予約ﾗﾝﾁ、できたばかりにもかかわらずﾏﾀﾞﾑのｸﾞﾙｰﾌﾟで満席。ﾗﾝﾁの肉(佐助豚)料理をﾁｮｲｽ、別料金でﾃﾞｻﾞｰﾄを追加。見目麗しく、そつはない。ﾃｰﾌﾞﾙの間が狭く、ｶﾞﾔｶﾞﾔ声が充満しﾌﾚﾝﾁのｲﾒｰｼﾞと…
温泉宿隣接ﾚｽﾄﾗﾝで客人接待ﾗﾝﾁ。1日5食限定日替わり(この日はちらし寿司)と前沢牛ﾊﾝﾊﾞｰｸとｼﾁｭｰをﾁｮｲｽ。ﾗｲｽは雑穀も選べる。ｺｰﾋｰお茶はｾﾙﾌでおかわり自由。ゆっくり落ち着いて食事できるのでこの辺りでなかなか重宝する。前回利用したが、食事すると\500で日…
客人連れて北部観光。二戸市浄法寺町 天台寺。瀬戸内寂聴さんが住職として就任され一躍有名になったが、現在は本来の山奥山寺(神社？)風、いい具合に枯れて閑散としている。歴史に翻弄され時代に搾取されてなお静かに佇む寂び感がｸﾞっとくる。重要文化財の木…
一関の蔵元ﾚｽﾄﾗﾝ世嬉の一郷土料理を提供する酒蔵隣接の人気店。餅ﾌｫﾝﾃﾞｭ一点に目を奪われ即決。餅にﾁｰｽﾞ絡ませるﾜｸﾜｸ。おいちぃ～～野菜も一関ﾐｰﾄさんのｿｰｾｰｼﾞもおいしーー。お冷は酒の仕込みに使われる蒸留水らしい。酒造を巡りｶﾌｪでﾍﾟﾛﾘ酒ｱｲｽ。食事をする…
衣川。衣川荘の坂下。んめぇがすと。新鮮なｱｽﾊﾟﾗ(この近辺が産地)、一口じゃがｺﾛ、はっと汁、なかなか美味しい。この寂れ感がたまらないのだが。立地ｿｺｿｺ、女性客を呼び込む風に改装しｵｼｬﾚ宣伝かければもっとずっと繁盛するはず。ﾘﾋﾟｰﾄかけて応援したい。
食べて歩いてまた食べる。銀座 煙事(燻製調味料の店)でﾗﾝﾁhttp://www.kazenoshiwaza.com/enji/lunch.html 燻製ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに燻製ﾁｰｽﾞをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ、燻製刻み沢庵入りﾎﾟﾃｻﾗ付き。ﾁｮｲと炙った燻製ﾁｰｽﾞやはり美味。実はｺﾁﾗの勝負飯は卵かけごはんにｱﾘ。 卵を割り入れ燻…
車のない引っ越しは困難を極め、食事処ﾃﾞｰﾀは複数持ち込んだが、ひとつも制覇できず。宿泊半径5分ほどの行き当たりばったりの飛び込み、あるいはﾃﾞﾊﾟ地下おばんざい弁当持ち帰り等々。 それでもやっぱり京都はすごい。 蕎麦屋にこらｵｼｬﾚ空間で前菜付き蕎麦を…
ﾄﾓﾀﾞﾁが予約してくれた自家製野菜主役のﾚｽﾄﾗﾝ。 野菜そのものが美味い。ｿｰｽが美味い。丁寧に作りこまれている。 家庭料理的ではあるが、なかなかここまではできない域。 このやさし味は確かに何度も通いたくなる。
月替わり\2000ﾗﾝﾁｺｰｽをいただく。 見た目中華の枠にとらわれず前菜からとてもおいしい。 主菜は高値高沸中の海老のﾁﾘを選択。たった一尾の海老ﾁﾘに目がﾃﾝﾃﾝ。 解説しよう。 このｿﾌﾄｼｪﾙｼｭﾘﾝﾌﾟなる海老、脱皮直後ほやほや全身やわやわ、殻ごといただく。 たと…
ﾗﾝﾁは\2800、\3800、\4800の3ｺｰｽのみ。完全予約制です。 ｺﾁﾗは\2800ﾗﾝﾁ。ﾒｲﾝは肉か魚の選択、他にﾊﾟﾝ3種と食後飲み物が付きます。 ぼやけた味はひとつもなく、どれを食べても素材の旨味がﾀﾞｲﾚｸﾄに伝わってきます。 前菜のｸﾞﾗｽ入り椎茸ｽｰﾌﾟ?は、思い込みで一…
黒沢尻工業高校のｸﾞﾗﾝﾄﾞ真ん前に立つ完全予約制ﾚｽﾄﾗﾝです。 前菜は写真手前の砂肝が大変美味。ﾊﾞｹｯﾄのｱﾌﾟﾘｺｯﾄﾁｰｽﾞ、赤ｶﾌﾞ?の酢漬け、ﾁｯﾌﾟｽ(ﾎﾟﾃﾄ他ｻﾗﾀﾞに乗った南瓜ﾁｯﾌﾟｽ)など手間を惜しまない丁重な造りで皆思わず無言。 ﾊﾟｽﾀは鶏のせせり部位と新鮮な野菜山…
ｲﾗつく仕事ｻﾎﾞってﾗﾝﾁ。にﾋﾟｯﾀｼ。 ｽﾛｰﾌｰﾄﾞ？ﾏｸﾛﾋﾞ？呼び名はなんとでも。 余計な強み味付けがなく、健康な食材ﾊﾟﾜｰを取り込むｲﾒｰｼﾞ、体が抗わない、とも、 じんわり。すごくおいしい。軽く30品目越え。 あの若さでこの味感覚、に目眩。 店を出た友の「ご主人…
WWE2days興業の合間、久しぶりに浅草周辺のﾌﾞﾗﾌﾞﾗを満喫。 浅草仲見世を通り抜けて浅草寺に立ち寄り、少しばかり敷居高そうな老舗浅草今半でﾗﾝﾁをいただく。夜ﾒﾆｭｰには分不相応料理がｽﾞﾗｽﾞﾗ並ぶが、ﾗﾝﾁはまあまあお手ごろ価格。百年牛丼、二段重(百年牛丼/ｽﾃ…
今年も上寄木ﾗｸﾞﾋﾞｰ会場へ向かう途中に立ち寄り。 とことん西根特産ほうれん草にこだわって、今回はほうれん草ｶﾚｰ。 ほうれん草たっぷり色鮮やかなｺｺﾅﾂﾐﾙｸ風味ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ。 ﾀﾏﾈｷﾞにんじんが入った家庭的ﾚｼﾋﾟがﾄﾞﾝﾋﾟｼｬ、体によさげなﾒﾝﾀﾙ満足度 高し。 なかなか…
濃厚ﾁｰｽﾞｹｰｷやﾊﾟｳﾝﾄﾞは盛岡でも買えるのだが、 行ってみたいと思い続けて十数年、この度仲間達と北上へ出かけたついで 、ついに本店初訪問。 やはりﾁｰｽﾞはﾊｽﾞせないでしょう、というわけでﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを注文。 ｷｬﾍﾞﾂ巻きは小ぶりだが、自家製たっぷりの熱々ﾓｯﾂｧ…
新鮮な地元食材で丁寧に作られた家庭料理風和定食、漬け物おかわりOK でﾅﾝﾄ￥500！ 野菜好きならﾋﾟﾁﾋﾟﾁ新鮮野菜料理に満足間違いなし。 ﾅｽ、ｵｸﾗ いんげん、ｶﾎﾞﾁｬ、大好物夏野菜が本当に美味しい。 食後に頼んだ100％ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｭｰｽはまったく飾り気ないその…
あゝ… やはりつい 頼んでしまう ﾄﾏﾄ丼。 ﾄﾏﾄが、とまとｶﾞーーー、 ﾝまーーーーーい!! 好物一丁喰いでｽｲﾏｾﾝ。
実家がある奥州市ではﾎﾃﾙﾌﾟﾗｻﾞｲﾝの和食処きくすいをよく利用する。 こちらは市内で人気のお店で、土日予約でいっぱいの日もあるため、今回 思い切って少しばかり遠出し、江刺区にある同系列店ｱｻﾞﾘｱにおじゃまし た。 きくすいで大のお気に入りﾎﾟｰｸﾄﾏﾄ丼をﾒﾆｭ…
はじめてﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｯｸなる料理を食す。 どれも、やさしくやわらかい味わい。 今まで、どれくらいｷﾂｲ食材調味料を食べ続けてきたか、一口で気づかされる。 食材の調達から調理の手間、ｺｽﾄ、一般家庭で料理するのはかなりﾊｰﾄﾞﾙが高い。 ﾏﾄﾞﾝﾅのように専門ｼｪﾌにお…
