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天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

バックシュトゥーベ

今年の盆も遠野 要さんの予約取れず、少々遠回りになったが思い切って花巻方ポールさんのドイツ料理店(要予約)を目指す。http://www.backstube-hanamaki.com/voice.htmlお盆期間中ランチプレートのみ、期待のコースは残念次回持ち越し。元々陶芸家と聞いていたのでライトな家…

Cafe LOONEY

前日伺ってすっかり魅了されたローフード。毎年恒例サンファームさんでさくらんぼ狩りを満喫した後LOONEYさんへ連チャン。想像以上最高にオイチー!のよ!アサイーポテトスープティラミススムージー(常温)今朝の体調ムチャクチャいいーーーーーはじめの一歩スムージーから始めたい。

東京食べ2015.7.3~5

3日ずっと降ったりやんだり。雨でも問題なく遊べちゃうところが東京の利。初日は外に出られないほどの雨だったので渋谷ヒカリエ辻口氏の ル ショコラ ドゥ アッシュで早めのランチ。エッグスラットのバジル。美味い。コレ作ってみたい。ラタトィユもなかなかヨッシー。ラテはチョーぬる。この温度で正…

カフェ菜田舎

カフェ菜田舎(ナターシャ) 衣川のカフェ検索中偶然発見。 なぜココに??モダンカフェ? 水田と山とお庭そして静粛、最高のロケーション。 数々の厳しい条件をクリアしなければ成り立たない現時点究極隠れ家カフェ。 平泉近なので見つかってしまえば一気に拡散まちがいなし。

ミズサキノート

実家近辺カフェ巡り。リンゴ園内。ミズサキノート。http://www.mizusaki-note.com/辺りにはリンゴの木と水田、そしてこの日ナント!数年ぶりツバメ目視!とても居心地よし。挽きたて珈琲のたまらん香ふぁふぁ~宮城のcoffee ippoさん焙煎とのこと。手作りケーキは食感ざっくりカントリ…

シトロン

ぎりぎり徒歩圏内にステキなカフェがオープン。以前個人受注のバースデーケーキをお願いした経緯もあって首長待ちわびており。内装もケーキも珈琲も紅茶も全て、朗らかで繊細な店主のお人柄そのもの。とことん追求し進化しつづけた経緯がハッキリ見える完成度は高い。ケーキ焼き菓子に…

小豆島土産&お取り寄せ

届いた品々数々。 最大の目玉はオリーブの新漬け。 15袋買ったが手元の残りわずか2 シンプルだが味わい深い。トリコ。来年も通販でガッポリ。予定。 オリーブオイル 一般に市販されてるものとは全く別物。こちらスペイン産も美味いが、小豆島産の瑞々しさ忘れ難し。 ドレッシング。 …

椿山荘

前回ポール・マッカートニーが来日した際に宿泊した椿山荘に宿泊。 立地といい重厚感といい格式を存分に堪能しましたが、やはり老朽化に伴う修繕メンテが少し足りないかな、という印象でした。 見目麗し一押しアフタヌーンティーも味サービス共に雑味があり、薄暗すぎる店内には寂れ…

クラムボン内丸店

本店で何度かコーヒーとケーキを頂いたことがある。 モカと、、、よもぎ?!プリンを注文。 席はせいぜい7、8人が限度。他におひとり様がふたり、それがしっくりくる 空間でまったり。 下部にヨモギ層、上部には小豆が乗っかっていて。すごく和テイスト。合う合う。 コーヒー。モチロン文…

ラトリエ・ルートブルーエ

苦節3回くらい。やっと店内潜入。 日、月、第1、3火曜休、開店12~18時とある。入れなかったわけだ。 焼き菓子類も店内もロマンチックファンタスティック。 見た目は愛らしいが、これでなかなか、ぼやけたところはなく要所要所パンチ を効かせたメリハリあるテイスト。 ことジンジャーをピ…

マイヤーリング2

ついに噂の期間限定モンブランを食す。 熊本産の栗使用とのこと。 和栗ならではのホクホクした食感とホンワカ素朴な甘味。 栗がクリームより遙か勝っていてほぼ栗を食べている味わい。 真ん中に栗がコロリ入って¥500 もんのすごく美味い。

機屋

盛岡で深いいコーヒーをお探しならココ。 普段のテキトーものではなく、今日はなんだかキリっと美味しいコーヒーが飲みたくなったら迷わずココ。 トーシロのわたくしにも味の違いはクッキリ。 本日のオススメ。は少し気難しいそうなので、キチンと説明を受けてからいただいた方が無難でしょう。

マイヤーリング1

これまた雑誌 SWEETS BIBLE の記事を見て偶然その存在を知りました。 盛岡はホントに広い。南の住人にとって北側は遙かなる区域です。 オーナーシェフは中村屋で修行した後オーストリアへ渡り伝統菓子を学んだそうで すが、あえて日本人の舌にあわせて糖度を抑えることなく、…

mi cafe。

確固たるポリシー漲るりんご園の中に あるcafeです。 ケーキやコンポートは農薬を極力使用しないフルーツそのものの力が溢れ、そのフル ーティな味は衝撃的です。 りんごの他にブルーベリーやプルーン、ジュース、コリンキーなどの野菜、漬け物なども 販売しています。 夏はブルーベリー狩りを楽し…