カフェ
雫石の天然酵母パン屋さんtuk-tuk盛岡に進出です。 季節限定苺のワッフルとメロン(?)パンは春の香プンプン。 噛みごたえある固いパン類はゆっくり噛みしめしっかり味わいたい。 店内にこぢんまりカフェも併設、マクロビ食ウサギボタニカさんのお料理を提供しているそうです。 さっ…
おいしい豆を追い求めNAGASAWA COFFEEさんにおじゃましました。 なにより店主NAGASAWAさんが親切丁寧、オバサンにもやさしくフレンドリーで好感度大です。 こぢんまりお洒落な店内に喫茶も併設。 店内グッズやチラシ類を眺めながらほんわか一服もよし。 帰りはカップオブエクセ…
本店で何度かコーヒーとケーキを頂いたことがある。 モカと、、、よもぎ?!プリンを注文。 席はせいぜい7、8人が限度。他におひとり様がふたり、それがしっくりくる 空間でまったり。 下部にヨモギ層、上部には小豆が乗っかっていて。すごく和テイスト。合う合う。 コーヒー。モチロン文…
苦節3回くらい。やっと店内潜入。 日、月、第1、3火曜休、開店12~18時とある。入れなかったわけだ。 焼き菓子類も店内もロマンチックファンタスティック。 見た目は愛らしいが、これでなかなか、ぼやけたところはなく要所要所パンチ を効かせたメリハリあるテイスト。 ことジンジャーをピ…
ついに噂の期間限定モンブランを食す。 熊本産の栗使用とのこと。 和栗ならではのホクホクした食感とホンワカ素朴な甘味。 栗がクリームより遙か勝っていてほぼ栗を食べている味わい。 真ん中に栗がコロリ入って¥500 もんのすごく美味い。
今年もmi cafeさんの農園でブルーベリーを摘みました。 去年より粒が大きく甘味が強く、つまみ食いに没頭しすぎて収穫にたいへん 時間がかかりました。 色々な種類の樹があるので、1本1本味を確かめながら摘み進みます。 毎年様々な虫達に出会いますが今年はデカ…
盛岡で深いいコーヒーをお探しならココ。 普段のテキトーものではなく、今日はなんだかキリっと美味しいコーヒーが飲みたくなったら迷わずココ。 トーシロのわたくしにも味の違いはクッキリ。 本日のオススメ。は少し気難しいそうなので、キチンと説明を受けてからいただいた方が無難でしょう。
ひとりでも静かにゆったり時間を過ごすことができます。 紅茶はスッキリめで、夏はアイスもオススメです。 ランチプレートは全て手作りで、ジャムはスコーレ高校で作られたものを扱っています。 ランチにはデザートが一品付きますが、杏仁豆腐は絶品です。 ただし、ローテーションが不定期なので…
これまた雑誌 SWEETS BIBLE の記事を見て偶然その存在を知りました。 盛岡はホントに広い。南の住人にとって北側は遙かなる区域です。 オーナーシェフは中村屋で修行した後オーストリアへ渡り伝統菓子を学んだそうで すが、あえて日本人の舌にあわせて糖度を抑えることなく、…
確固たるポリシー漲るりんご園の中に あるcafeです。 ケーキやコンポートは農薬を極力使用しないフルーツそのものの力が溢れ、そのフル ーティな味は衝撃的です。 りんごの他にブルーベリーやプルーン、ジュース、コリンキーなどの野菜、漬け物なども 販売しています。 夏はブルーベリー狩りを楽し…
愛読cafe sweetsをフンフン眺めていると アラアラ?連載コラムに、 盛岡の?!カフェ?!carta三周年なる記事が。 へー。 早速。中津川沿いを散歩がてら探索ス。 住所的にかなりクサイかんじ、その建物の前を行きつ戻りつ。 その後、トモダチと車で流したらやっぱり。無事入店。 開店時…