天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。そしてベタ。

買ってみたシリーズ

Masahiko Ozumi Paris

ザブトンケーキが大人気らしいお店のアイスバターサブレお取り寄せ。 常温でもいけるが冷凍して食す、がマストらしい。 サブレなので冷感はなく、湿気のないサクサク感が際立つ。 程よい塩味とナッツ、小粒の小分けは(最近バクバク食べられなくなった)自分…

富山市土産

市場にあるきときと食堂に並んで白エビとズワイガニ丼の朝食を食べ富山市へ移動。 路面電車が走りミシュランクラスの高級店点在、魚の種類豊富で高級魚ゴロゴロ。本当に活気ある豊かな街である。 最近食生活が健康志向に傾き、フルコース系を食べきる自信も…

LA CASA DI Tetsuo Ota(ラ カーサ ディ テツオ オオタ)

自分史上初タクシーで買い付けin軽井沢。 駅前タクシー30分待ち&渋滞(約束に遅れる寸前)&タクシー代とお品代トントン。 今思い返せば狂気の沙汰である。 道中運転手さんから「以前も客を乗せてきたけどここはナニ?」と聞かれ「超有名シェフのお店ザマス…

蓮もち/紫野和久傳

モチっとしてプリっとしてほんのり甘い。 さすが和久傳。シンプルに美味しい。

ヴァンサンゲルレ/サブレトロワ

因縁のヴァンサンゲルレを通販でゲット。 欲しいのはこれじゃないが買えたのはこれだけなので致し方ない。 さすがと言うか「でしょうね」(単なる妄想の域) 口の中でバターがダレないし堅めといえどガチガチでもザクザクでもなくイイカンジに締まっている。…

フードムード

なかしましほさんのクッキーお取り寄せ。 妙な油臭さや添加物のない王道クッキーは慈愛に満ち、生姜、青のり、ゴマ、落花生、チョコの味が骨太でごまかし一切なくキチンと主張している。 グラノーラは一粒一粒が味わい深く、これだけまとめ購入できると嬉し…

romo-unie クッキー焼き菓子ギフト

鹿児島睦さんデザインのスペシャル霧箱入りスイーツセット。 内容はプレーンとフランボワーズのショートブレッドとマロングラッセ。 良質バター香るほろほろショートブレッドはお墨付きだし、今回初マロンちゃんもじんわりやさしい味わい。 睦さんのカバー紙…

円果天 水晶月餅・・・中村屋

これは美味い。 見た目涼し気麗しく、ひと口食べてから各々違う味ソースをタラリかけるやガラリと味変。 その相性の良さに思わず「うう~~~む」 サイズは小さいが食べ応え十分、むしろギュッと凝縮美味しいジャストサイズ。 リピ確定、とゆーか即追加注文。

グリフォンティー

最近ハマりにハマってるノンカフェインハーブティー。 お気に入りは就寝前のロンネフェルト、ミントとレモングラス。 今回もう一段階ハードルを上げてシンガポールの高級フレーバーティーをお取り寄せ。 これはもう自分過去最高と言えるクオリティーの高さ。…

とらやイスパハン、ベルアメール・チョコラ水羊羹、

ガンガンお取り寄せ。 とらやとピエールエルメの限定コラボ羊羹。 バラ・ライチ・フランボワーズの香りがそこはかとなく抜ける軽いタッチの羊羹だが後味も印象も強烈。 賞味期限も長くパッケージも華やかでちょっとしたプレゼントに喜ばれること間違いなし。…

romi-unie&ASAKO IWAYANAGIクッキー

いがらしろみさんのクッキーはお手軽価格でとにかくかわいい。 バターの風味がとてもよく、それでいて重さや過度の甘みはなく何枚でもサクサクいける。 クリスマス用特別缶やオーナメントクッキーもプレゼントすると喜ばれる。 季節ごとのクッキーも楽しみだ…

ダンディゾン&なんすかぱんすか

コロナ渦の今。お取り寄せが熱い。 お気に入りダンディゾンのパンをオンライン注文。 やはり焼き上がりから発送までの時間経過は風味を落とすが致し方ない。特にこちらのパンはそれが強いように思う。 友人が果敢にも列に並び手に入れてくれた人気店なんすか…

マリベル・ワンダートレジャー

振り返ればお取り寄せ三昧の1年だった。 マリベルのチョコはとても美味しい。 ずっと気になっていたワンダートレジャー(風呂敷包み)。 1万以上送料無料のタイミングで贈答用と自分用に購入。 ビジュアルも味も文句なし。どれを食べてもとても美味しい。 大…

中洞牧場無塩バター

岩手岩泉の牧場なのに県内で買えないお高いバターをカワトクうまいもの物産展で購入。 冷蔵庫から出しただけでトロトロやわらかバター。雑味がないというかフレッシュというかさっぱりスッキリ美味しい。 貴重すぎて半分冷凍。 パンも慎重に選びたい。

小梅干のオリーブオイル漬け・・・岩惣

小梅の塩味はオイルで緩和されマイルド。 これはパスタやカルパッチョ、豆腐、チーズなどのお供に威力発揮。 かなりスパイシーなので大人向け。 パスタにオイルとめんつゆ絡めてなかなか美味。 最近オリーブオイルとめんつゆの組み合わせにドハマリ。

チョイ食べチョイ飲み

穀で豆乳アイス乗っけブルーベリースムージー。 めちゃくちゃ美味くてまたまた沈黙。 カワトク キューブⅡ内中松屋にて花火のようなダイナマイトのようなナイスビジュアル牛乳羊羹見っけ。 ツルンと出して付属の糸でチョンスパッ。ミルキーキャラメルぽいお味。おやつ土産ウケしそう。 北海道土産。 シマエナガ チカフ…

幻の翡翠桃っ子、豆乃香ディップ ・・・ 花みやこ

偶然発見即お取り寄せ。 和久傳わたぼうしの真ん中のアレ!若桃のシロップ漬けである。桃は低農薬新潟石田フルーツガーデンの間引きであるらしい。 至極シンプル。すばらしい。その発想も若芽の風味も。 これをやわらかな求肥でふんわり包み込めば日本人もビックリ!ブラボー!ニ…

はちすずめ菓子店

紫波にあるヴィーガンショップ。 カワトク・キューブⅡ出店情報嗅ぎ付け スタンダードアップルパイとラズベリーバナナパイ買付け。 バター卵牛乳未使用のオーガニック。 角が全くなくとても美味しい。 再びケーキを作る機会があればコチラのレシピを採用するだろう。 なんと!レシピ本が出ています。 素晴ら…

山形県鶴岡市~最上郡 泊・食・土産

湯田川温泉 湯どの庵 2018.6.1泊 【公式】湯田川温泉 湯どの庵 | 東北 山形県 鶴岡市 湯田川温泉の旅館 鶴岡奥座敷にインスタ映えル小さなお宿。 プロデュースは東京馬喰町カフェフクモリ。孟宗筍ごはんと筍汁の食事はもちろんフクモリ仕様。量も質もちょうどいい。オープンしたばか…

京都土産

年末年始の菓子盛り。 偶然にもナッツや果実類に大きく偏り。 和久傳。 果椒。 ナッツ果実ザクザクみっしりねっとり。 木の実の苦味に香辛料が複雑に絡みいい塩梅。オトナ味。 柚子の葛焼き。 イメージと違い焼きが弛めでゼリー寄り。 まどの雪。 この四季シリーズ、どれも切り…

パテドカンパーニュ

以前から気になっていたプティアクイーユ。トモダチの誕プレ用に数種発送。ついでに家食べ用パテドカンパーニュお買い上げ。 ウチの雑な食べ方と違いアチラはお手本のような食し方。わざわざ送った甲斐アリ。 想像通りの深みをしっかり感じるが意外とサッパリ食べられとてもおいしい。ポ…

京都土産。

昨年大変お世話になった方々への贈答品ついでにウチ分も少々。今回の目玉は日本を代表するショコラティエ垣本氏のボンボンショコラ。KAKIMOTO。 我がチョコ史上最強!ムチャクチャ美味---ッッ!の余韻味わう間もなく瞬時露と消え。黒い宝石ひと粒300円也。恐るべし。せっかくなのでヘ…

バックシュトゥーベ

今年の盆も遠野 要さんの予約取れず、少々遠回りになったが思い切って花巻方ポールさんのドイツ料理店(要予約)を目指す。http://www.backstube-hanamaki.com/voice.htmlお盆期間中ランチプレートのみ、期待のコースは残念次回持ち越し。元々陶芸家と聞いていたのでライトな家…

しまなみ土産。京土産。

存分に動き回れないフラストが小爆買い衝動を押し上げたのも事実。サイクルホテルの土産はデザインに特化。美しいコンフィチュール3種は見栄えがいいので配り物に最適。青レモン、黄レモンのコンフィチュール、レモンカードの3種尾道(茶葉はスリランカ)紅茶(ホテルで飲んで美味しかった)を添えて完成形。多田…

東京土産

ツッカベッカライ(改装中)、イデミ・スギノ(定休日)ことごとくフラれてチリチリ焦り。銀座松屋に急遽駆け込みルスルスのショコラとクッキーで脇固め。生地のきめがすべすべ滑らか。サクサク食感好みの硬さ。生ケーキは相当なレベルらしい。煙事 燻製醤油品切れ。オリーブオイル購入。 そして今回イチオシは銀…

東京土産

購入は東京駅構内限定ということで、根本をグリグリ検索。発見したのは、TORAYA TOKYO(とらや)東京ステーションホテル2Fカフェそれぞれの店舗に限定品がある。コチラはパリTORAYAの「ポワールキャラメル羊羹」やら「あずきとカカオのフォンダンショコラ」やら置いているらしい。http://allabout.co…

北陸フェア

北陸新幹線開通日たまたま大宮。 駅構内もデパートも北陸物産フィーバー そそられるパッケージ続々グルグル迷う。 体を絞っている都合上、甘系は小、おや?っと系をチョイチョイチョイス。 石川 華てまり ゴロゴロ胡桃を埋めて固めた小豆に和三盆コーテ、上品ホロホロ美味い。 富山 幻魚せ…

京都土産

息子に頼んだお土産。鍵善良房 kagizen 飴雲http://www.kagizen.com/デザインがほっこりかわいい。変な後味を引かないシンプルな甘さ。全く飽きない味。違う絵柄でまた購入したい。 鍵善 おいもさん/東山 流行や現代の好みに流されず。甘さも身の入りもキッチリ古風…