天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

買ってみたシリーズ

チョイ食べチョイ飲み

穀で豆乳アイス乗っけブルーベリースムージー。 めちゃくちゃ美味くてまたまた沈黙。 カワトク キューブⅡ内中松屋にて花火のようなダイナマイトのようなナイスビジュアル牛乳羊羹見っけ。 ツルンと出して付属の糸でチョンスパッ。ミルキーキャラメルぽいお味。おやつ土産ウケしそう。 北海道土産。 シマエナガ チカフ…

幻の翡翠桃っ子、豆乃香ディップ ・・・ 花みやこ

偶然発見即お取り寄せ。 和久傳わたぼうしの真ん中のアレ!若桃のシロップ漬けである。桃は低農薬新潟石田フルーツガーデンの間引きであるらしい。 至極シンプル。すばらしい。その発想も若芽の風味も。 これをやわらかな求肥でふんわり包み込めば日本人もビックリ!ブラボー!ニ…

はちすずめ菓子店

紫波にあるヴィーガンショップ。 カワトク・キューブⅡ出店情報嗅ぎ付け スタンダードアップルパイとラズベリーバナナパイ買付け。 バター卵牛乳未使用のオーガニック。 角が全くなくとても美味しい。 再びケーキを作る機会があればコチラのレシピを採用するだろう。 なんと!レシピ本が出ています。 素晴ら…

山形県鶴岡市~最上郡 泊・食・土産

湯田川温泉 湯どの庵 2018.6.1泊 【公式】湯田川温泉 湯どの庵 | 東北 山形県 鶴岡市 湯田川温泉の旅館 鶴岡奥座敷にインスタ映えル小さなお宿。 プロデュースは東京馬喰町カフェフクモリ。孟宗筍ごはんと筍汁の食事はもちろんフクモリ仕様。量も質もちょうどいい。オープンしたばか…

京都土産

年末年始の菓子盛り。 偶然にもナッツや果実類に大きく偏り。 和久傳。 果椒。 ナッツ果実ザクザクみっしりねっとり。 木の実の苦味に香辛料が複雑に絡みいい塩梅。オトナ味。 柚子の葛焼き。 イメージと違い焼きが弛めでゼリー寄り。 まどの雪。 この四季シリーズ、どれも切り…

パテドカンパーニュ

以前から気になっていたプティアクイーユ。トモダチの誕プレ用に数種発送。ついでに家食べ用パテドカンパーニュお買い上げ。 ウチの雑な食べ方と違いアチラはお手本のような食し方。わざわざ送った甲斐アリ。 想像通りの深みをしっかり感じるが意外とサッパリ食べられとてもおいしい。ポ…

京都土産。

昨年大変お世話になった方々への贈答品ついでにウチ分も少々。今回の目玉は日本を代表するショコラティエ垣本氏のボンボンショコラ。KAKIMOTO。 我がチョコ史上最強!ムチャクチャ美味---ッッ!の余韻味わう間もなく瞬時露と消え。黒い宝石ひと粒300円也。恐るべし。せっかくなのでヘ…

バックシュトゥーベ

今年の盆も遠野 要さんの予約取れず、少々遠回りになったが思い切って花巻方ポールさんのドイツ料理店(要予約)を目指す。http://www.backstube-hanamaki.com/voice.htmlお盆期間中ランチプレートのみ、期待のコースは残念次回持ち越し。元々陶芸家と聞いていたのでライトな家…

しまなみ土産。京土産。

存分に動き回れないフラストが小爆買い衝動を押し上げたのも事実。サイクルホテルの土産はデザインに特化。美しいコンフィチュール3種は見栄えがいいので配り物に最適。青レモン、黄レモンのコンフィチュール、レモンカードの3種尾道(茶葉はスリランカ)紅茶(ホテルで飲んで美味しかった)を添えて完成形。多田…

東京土産

ツッカベッカライ(改装中)、イデミ・スギノ(定休日)ことごとくフラれてチリチリ焦り。銀座松屋に急遽駆け込みルスルスのショコラとクッキーで脇固め。生地のきめがすべすべ滑らか。サクサク食感好みの硬さ。生ケーキは相当なレベルらしい。煙事 燻製醤油品切れ。オリーブオイル購入。 そして今回イチオシは銀…

東京土産

購入は東京駅構内限定ということで、根本をグリグリ検索。発見したのは、TORAYA TOKYO(とらや)東京ステーションホテル2Fカフェそれぞれの店舗に限定品がある。コチラはパリTORAYAの「ポワールキャラメル羊羹」やら「あずきとカカオのフォンダンショコラ」やら置いているらしい。http://allabout.co…

北陸フェア

北陸新幹線開通日たまたま大宮。 駅構内もデパートも北陸物産フィーバー そそられるパッケージ続々グルグル迷う。 体を絞っている都合上、甘系は小、おや?っと系をチョイチョイチョイス。 石川 華てまり ゴロゴロ胡桃を埋めて固めた小豆に和三盆コーテ、上品ホロホロ美味い。 富山 幻魚せ…

京都土産

息子に頼んだお土産。鍵善良房 kagizen 飴雲http://www.kagizen.com/デザインがほっこりかわいい。変な後味を引かないシンプルな甘さ。全く飽きない味。違う絵柄でまた購入したい。 鍵善 おいもさん/東山 流行や現代の好みに流されず。甘さも身の入りもキッチリ古風…