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天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

GINZA SIX

地下直行。 ヴィエノワズリー ジャンフランソワ 10分ほど行列に参加。 感動的に美味いというより素材の良さと配合的完成度が高く上品にすました風。 以前買ったリチェルに近い。 フィリップ コンティチーニ こちらにも行列ができていたが 目玉商品が売り切れ…

お土産2種

千歳空港お土産ブース北海道興農社の土産を依頼。ファットリア・ビオのチーズの量り売りがあれば数種ほしかったのだが塊ばかりけっこうなお値段ゆえ断念。ミルクジャムとディップ。よくぞ思いついた小豆と黒豆入りミルクジャム。各々の手間を考えると途方に暮れるが、正月の余り使え…

東京土産2016.6.5~6

今回もタイトに回ったが、今さらネットで買えないモノなどなく、もうしばらくいいかも東京ー。サラベスで保険的クッキー数種、いかにもアメリカちっくデカくてズッシリ重し。巡回バス(無料で便利)に乗り込みコレド室町へ移動、以前頂いてとてもおいしかったヨネムラのクッキー数種チョイス、京都本…

しまなみ土産。京土産。

存分に動き回れないフラストが小爆買い衝動を押し上げたのも事実。サイクルホテルの土産はデザインに特化。美しいコンフィチュール3種は見栄えがいいので配り物に最適。青レモン、黄レモンのコンフィチュール、レモンカードの3種尾道(茶葉はスリランカ)紅茶(ホテルで飲んで美味しかった)を添えて完成形。多田…

東京土産

ツッカベッカライ(改装中)、イデミ・スギノ(定休日)ことごとくフラれてチリチリ焦り。銀座松屋に急遽駆け込みルスルスのショコラとクッキーで脇固め。生地のきめがすべすべ滑らか。サクサク食感好みの硬さ。生ケーキは相当なレベルらしい。煙事 燻製醤油品切れ。オリーブオイル購入。 そして今回イチオシは銀…

東京土産

購入は東京駅構内限定ということで、根本をグリグリ検索。発見したのは、TORAYA TOKYO(とらや)東京ステーションホテル2Fカフェそれぞれの店舗に限定品がある。コチラはパリTORAYAの「ポワールキャラメル羊羹」やら「あずきとカカオのフォンダンショコラ」やら置いているらしい。http://allabout.co…

京都土産

息子に頼んだお土産。鍵善良房 kagizen 飴雲http://www.kagizen.com/デザインがほっこりかわいい。変な後味を引かないシンプルな甘さ。全く飽きない味。違う絵柄でまた購入したい。 鍵善 おいもさん/東山 流行や現代の好みに流されず。甘さも身の入りもキッチリ古風…

プチ京都 2014.5.23~5.25

ポールマッカートニー大阪公演中止、格安航空券キャンセル不可、由々しき事態に直面したが、急旋、京都へ行こう。即決。友と京都駅合流。 観光の谷では?の期待もハズれ、修学旅行生ゾロゾロ、バスはモリモリ、桜より若干マシかも?レベル。 町屋チェックインまで東山フレンチ、ル・ピックアシェットで軽めの…

カズノリ イケダ アンディヴィデュエル ・・・ 仙台市

形成美しいケーキも美味しいが焼き菓子の甘味程よい軽い口当たりが大変気に入った。

九二四四 ・・・ 仙台市

大福 ゴマと杏仁豆腐 & カシスと粒あん 焼き菓子 はちみつ & 蓬 ヨモギは作ってみたいカモ。 和洋折衷具合が絶妙でおもしろい。 大福より洋菓子の方が好みかな。

塩ロール 京都LE PATISSIER YAMADA

今年も元気におめざフェア。 1日限定100本塩ロールの行列参戦。 *シロップに漬けこんだアーモンドを香ばしく炊きあげたものを表面に散らし。*九州で特別に作られたバターと砂糖、沖縄の塩で仕上げたサンドクリーム。塩味が絶妙にほんのり効いたバタークリームと生地はかなりしっかり…

ラトリエ・ルートブルーエ 2

お店の中にあるテーブルについてケーキセットを頂きました。 いちごのタルトがポッチャリかわいい。 フランスのティーブレンダー、ブリジット・オランベルジュさんによるスウィートアールグレイ →http://www.enchan-the.com を注文。 セルフで茶葉にお湯を注ぎます。 最高に美味しいアールグレイです。 茶器を揃え…

揚げ饅頭 … 御門屋

お土産に頂戴しました。 こし餡と胡麻の揚げ饅頭、そしておかきのセットです。 パクっと一口未満ですが、なるほど餡が上品でおいしいです。 →http://www.mikadoya-agemanjyu.co.jp/

麻布かりんと

お土産にいただきました。 TVで見たことアルアル。 かりんとう。というよりムッチリした和風黒糖ドーナツ。といったところ。

ラトリエ・ルートブルーエ

苦節3回くらい。やっと店内潜入。 日、月、第1、3火曜休、開店12~18時とある。入れなかったわけだ。 焼き菓子類も店内もロマンチックファンタスティック。 見た目は愛らしいが、これでなかなか、ぼやけたところはなく要所要所パンチ を効かせたメリハリあるテイスト。 ことジンジャーをピ…

グーテ・デ・ロワ(ホワイトチョコレート)ティグレス … ガトーフェスタ ハラダ

日本一美味しいラスクと言われるハラダさんちのホワイトチョコラスクとティグレスです。 群馬を訪れる度常にスズランデパートで購入していて、最後まで本店に行けず じまいだったのが悔やまれます。 今回はお土産用にプレミアなブラックチョコも購入しました。 こちらはラスクが厚みのある濃厚チョコ…

京都土産3種 … そばぼうる、抹茶すいーとポテト、菊づくし

京菓子と聞いただけでつい、うやうやしく口に運んでしまう性よ。 先入観あなおそろしや。 河道屋 そばぼうる。 サクサクじんわり味わい深く、ぱくぱく食べてまったく飽きなし。 楽味京都中村藤吉 抹茶すいーとポテト。 重量感ギッシリ食べごたえタップリ。うまい。 千本…

黒豆ケーキ …久慈市竹屋製菓

久慈のお土産に頂戴しました。 竹屋製菓黒豆ケーキ → http://www.e-takeya.net/ たっぷり入った岩手県産黒豆がベリーおいしー。生地の甘さを抑えているので、みっしりした重量を飽きずに食べることができる。 切り分けタイプのパウンドもあるが、こちらの小分け袋入り…

ジャンドゥイオット *リピエノ*クラシコ*ネイ … シルヴィオ・ベッソーネ …イタリア物産展

「世界で4人しかいないオーガニックチョコ職人」による「トリノ直輸入」モノで「納得の 材料が手に入らなければ作らない」「こだわりの手作り」による「有名人御用 達」バナシを聞きながら、3mmくらいの薄切りチョコを3種受け取って試食。 舌に乗せて即座!歴代イチバンかも?くら…

栗かすていら、よもぎかすていら…中松屋(岩手県下閉伊郡岩泉町)

カステラよりシフォンに近い軽さと甘さ。見るからにフアフアで何切れでも食べられます。 ふんわり感を損なわない程度の栗をまぶしたかすていらは想像以上にアッサリテイスト。 見た目鮮やかなよもぎかすていらは、はんなり草の香漂い春を強く印象づけます。 盛岡カワトクcubeⅡで購入…

深山栗しぼり…中松屋(岩手県下閉伊郡岩泉町)

県外の客人に是非持たせたい県産菓子のひとつ。 栗と砂糖のみ。栗好きにたまらないシンプルさ。 栗そのものの旨味が半くちほどの大きさにギュッと絞られ、どこからどうチビチビ囓るか毎回 大いに悩むところです。 解凍後の賞味期限が2日~3日と短いので要注意。 盛…

芋ようかん…松栄堂(山形県山形市)

材料はさつまいも・バター・グラニュー糖のみ。 重量感タップリ中しっとり、フレッシュバター風味が柔らかく広がる。 紫芋バージョンも美味い。 → http://www.yamagata-kasi.com/kashi/data/0044.html

もりのかおり砂田屋

石鳥谷にある砂田屋盛岡2号店です。 ショーケース内が煌びやかでケーキの形成が美しく、毎回大いに迷います。 再来する度新作ケーキが加わり更に迷います。 かなり種類を食べましたが、ジュレものは秀逸。 卵の黄身様つつくとトロリ流れるアプリコットジュレはかなりの衝撃です。 毎…

栗甘納糖初霜風情 … 群馬県高崎市

三度目の群馬旅行。 毎度お土産に悩む。群馬といえば豆。 高島屋デパ地下で県産甘納糖発見。否大好きな栗!甘納糖じゃないです か。 高級感といい味といいバッチグー。 お手軽ラスクと高級甘納糖、以後悩まず使い分けできそう。 次回は甘納豆も買ってみよう。 → ht…