北上市 久々のトレモロ 変わらず大人気店で予約は2部制になっていた。 前菜～パスタ～デザートまで数種の中から選んで組み合わせる方式で、この地でこれをシェフひとりでこなし、このランチコスパ！は驚くばかり。 サラダは美しくソース限界までペロペロ。 4…

遠方から親族が集まり遠野ランチ。 見た目も味も驚きに満ち満ち口々に「わあ」と「うまっっ」の連続。 自家製チーズ！と冬のホットほや（ミルキー）に悶絶。 自分は牡蠣NGでビビり撮り忘れてしまったが、他全員牡蠣のショートパスタがぶっちぎりだったらしい…

とにかく増え続ける勝負レストラン。 素材にこだわり手間暇惜しまず独創性に富む。 食材に敬意を払い慈愛に満ちた料理はじんわり沁みるしダイレクトに旨味を感じる。 いよいよ素材が80パー決める世代突入。 手を加えすぎたものよりシンプルが好き。 古代小麦…

近所のお気に入り店が材木町に移転し今回やっと訪問叶った。 昼も夜も¥11,000一択のお任せコース。 正直なかなか強気の値段設定に不安もあったが、ひと口で虜、続く料理に期待高まるばかり。 どの皿も「とにかく美味しい」感動に満たされ、味付けや盛り付け…

土地柄、お若いｼｪﾌとｽﾀｯﾌ、ｶｼﾞｭｱﾙな店内を見まわし正直少々ﾅﾒていた。 前菜をひと口食べ、見た目だけではなく至る所に才能と料理ｾﾝｽを感じて驚く。妥協しない手を抜かないこだわり料理人ﾀｲﾌﾟなのだろう。 ﾗﾝﾁでこの前菜、このﾄﾞﾙﾁｪ、そしてなによりこのﾊﾟｽﾀ…

まさかこんなところに？？ 月に2日のみ営業のﾊﾟﾝ屋が？？ 古民家風工房とﾋﾞｼﾞｭｱﾙがﾊﾞﾘﾊﾞﾘお洒落です。 ﾊﾞｹｯﾄ食ﾊﾟﾝ以外はﾒﾆｭｰが変わるようなので毎回新鮮に楽しめそう。 ｶﾚｰ丸ﾊﾟﾝなど好みで評価が分かれそうでもあり、ﾊﾞｹｯﾄも定番らしくないので伝統寄りの人…

国道4号線から少しだけ入ったところの新しいお店。 平日なのに激混み。すぐ前のｲｵﾝｽｰﾊﾟｰで時間を潰し1:30頃再訪。 closeが出ていたがｷﾞﾘOKもらって入店。 店内はﾚｽﾄﾗﾝというよりｶｼﾞｭｱﾙｽﾀｲﾙ。 地元産にこだわってるだけあって肉も野菜もとてもおいしい。ただ…

老舗ｶﾜｲｲお店ｺﾛﾝｼﾞｭ。 基本がｷﾁﾝとして適度にｶｼﾞｭｱﾙ。気の置けない人と気楽に食べるﾗﾝﾁという括り。ﾃﾞｻﾞｰﾄがｽﾃｷ。ｶﾀﾗｰﾅ様ｶｽﾀｰﾄﾞのｹｰｷ？初めての味。ﾘﾝｺﾞの季節、焼き立てｱﾂｱﾂのｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲが食べられるらしい。それを目当てに再度伺いたい。

店内ｼﾞｬｽﾞ、こだわり強いがｽｯｷﾘしたｲﾝﾃﾘｱ。ｼｬﾚｵﾂ好きが押し寄せる蕎麦屋さん。 古典蕎麦とせいろと鴨ｽﾓｰｸ。 とっても美味しいです。 願わくばﾃｰﾌﾞﾙが掘りになっていて、少しばかり緊迫を解いてもらいほんのり温かみを感じられるようなら高ﾗﾝｸかな。 店側の一…

急に思い立って10数年ぶりの再訪。 庭園は美しく整えられ、馬羊豚鶏たちがのびのび暮らし、園内は美しい。はるか遠くまで目にやさしい景色が広がり空気がうまい。 羽を広げｶﾞｻｶﾞｻｻﾞﾜｻﾞﾜ近寄ってくる白ｸｼﾞｬｸに歓声。とても美しい。 今もいい意味ｱﾊﾞｳﾄな魅力満…

ついに噂の龍園潜入。 平日夜なのに駐車場には外車や県外ﾅﾝﾊﾞｰ せっかくの機会、後先考えず勢いで上から注文。 特上ｶﾙﾋﾞ(前沢牛)、上ｶﾙﾋﾞ、上ﾀﾝ(塩)、Aｶﾙﾋﾞ、Aﾛｰｽ(上ﾛｰｽ売り切れ)、ﾊﾗﾐ、 極狭古ぼけた店内(掃除は行き届いている)にｸﾞﾘﾙもｺﾚですか？の体だが…

蔵の中にまたおしゃんなお店誕生。 紺屋町は結構なｲﾀﾘｱﾝ激戦区になってしまった。 ﾗﾝﾁは2000円ﾊﾟｽﾀとお肉をﾌﾟﾗｽした3000円ｺｰｽ2種。ﾃﾞｻﾞｰﾄｺｰﾋｰまで抜かりなし。 隠れ家っぽい雰囲気ﾊﾞﾂｸﾞﾝなので勝負ﾃﾞｰﾄの印象5割増し間違いなし。

誘われて東和町。手作りﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ。 開始10時以前からﾒｲﾝ商店街は人人、人の波。 県内外から布、ｶﾞﾗｽ、皮、陶器、お菓子などなど、手作り人にはたまらない出店50～60ほど。 ﾚﾄﾛな街並みもﾎﾞﾗﾝﾃｨｱのおじさんたちもほんわかいいかんじ！食べ物飲み物座っても食…

岩手岩泉の牧場なのに県内で買えないお高いﾊﾞﾀｰをｶﾜﾄｸうまいもの物産展で購入。 冷蔵庫から出しただけでﾄﾛﾄﾛやわらかﾊﾞﾀｰ。雑味がないというかﾌﾚｯｼｭというかさっぱりｽｯｷﾘ美味しい。 貴重すぎて半分冷凍。 ﾊﾟﾝも慎重に選びたい。

久々ｼｪﾑﾗﾌﾞﾙﾘｽで女子会。 ずっと変わらず細部までこだわった丁寧なお料理を出し続ける姿勢が素晴らしい。 珈琲のおかわり付きﾗﾝﾁ2900ｴﾝのｺｽﾊﾟは市内最上ｸﾗｽ。 この安定感と満足度が頼もしい。

実家近にありながらなかなか行けなかったｼﾞｬｽﾞｶﾌｪ。ついに潜入。 ｼﾞｬｽﾞ好きによるｼﾞｬｽﾞ好きのための本格仕様。 ﾏﾆｱじゃなくても巨大ｽﾋﾟｰｶｰの美しい音色に痺れ圧倒される。 最近ﾘﾌｫｰﾑ情報にﾁｮｲと詳しくなったこともあり重厚な木材を使った天井高広々暖か空間ｼ…

ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝｶﾌｪLOONEYさんが矢巾駅近に構えた新店舗MY MAME ISとｸﾚｰﾌﾟ＆ﾃﾞﾘのお店TOMでほっこり(中で繋がってます)。 本日のｽｰﾌﾟ(大根人参白菜入り白味噌ﾍﾞｰｽ)と自家製ｼﾞﾝｼﾞｬｰｱｯﾌﾟﾙ(ﾎｯﾄ) 野菜滋味深い。ｽｰﾌﾟやわらかい。ｼﾞﾝｼﾞｬｰ＆ｱｯﾌﾟﾙ染み渡る。 ぐいぐいｿﾁﾗ側…

3世代揃っての温泉。 ゆえ高齢者にやさしい宿をﾁｮｲｽ。 ﾊﾞﾘｱﾌﾘｰの床暖。2階建てだがｴﾚﾍﾞｰﾀｰ内には椅子が置かればあちゃんは毎度しっかり着席。館内も部屋も掃除が行き届いて清潔感花〇。ぬるりとしたお湯よしﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸの珈琲も美味し。過度のｻｰﾋﾞｽもなくゆった…

奥州市の老舗菓子処に立ち寄り土産用和菓子数点購入。 客足途絶えることなく、盛岡出店に打って出たﾌﾙｰﾙきくやとなかなかいい勝負。 道路を挟んでｶﾌｪが見えたのでどれどれ～入店。 小腹も空いてきたので丹波産大納言とｷｯｼｭ注文。 おいしいですっっ！ 棚に並…

久々シトロン。 変わらず手抜きなしの力強い和定食。 駐車場問題さえなければ満点星。

特別ﾗﾝﾁ2500円 ｻﾜﾗの皮ﾊﾟﾘ中ﾚｱ美味し！ ｶﾎﾞﾁｬのﾗﾋﾞｵﾘもちもち甘し。 紅茶のﾃｨﾗﾐｽに添えられた紅茶香るﾒﾚﾝｹﾞ菓子楽し。 特別な日にｶｼﾞｭｱﾙでｺﾞｰｼﾞｬｽが味わえる貴重なお店。 前日8000円ﾃﾞｨﾅｰを頼んだ家族がﾌｸﾞの白子に悶絶。同伴者の胃袋をｶﾞｯﾁﾘ掴んだとさ。

3800円ｺｰｽでお願い。 ﾜｲﾝ2ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ2込みおひとり様6000円ほど。 魚介が特ｵﾂ。一度魚介攻めでお願いしたいかも。 お皿も素敵で食べる以前に興奮MAX！ 徒歩圏内でこのﾚﾍﾞﾙの店は大変重宝。

ﾗﾝﾁで何度か伺ったご近所のお店。 頼んでいたのはﾊﾟｽﾀ(ｵﾝﾘｰ)ﾗﾝﾁ。 食いしん坊女子会にて今回はｺｰｽ注文。 衝撃。目からｽｽﾞｷの鱗。 ここで食べるべきはｺﾚ！ ふあふあﾓｯﾂｧﾚﾗから始まり皮ﾊﾟﾘｯのｽｽﾞｷ、ﾃﾘｰﾇ、臭みなし弾力が魅力羊のｼｮｰﾝ！濃厚海老ﾊﾟｽﾀに〆のﾃｨﾗﾐｽ…

先日竹芳で羊羹を購入した際、奥のﾃｰﾌﾞﾙでﾏﾀﾞﾑ達がかき氷をｼｬｸｼｬｸしてる現場を目撃、友人を誘って再訪。 めっきり涼しくもあり、生菓子とお抹茶ｾｯﾄを注文。店の片隅ﾃｰﾌﾞﾙなので長居はできないがﾎｯとおやつにちょうどいい。 ｻｰﾋﾞｽに付いたﾌﾞﾚﾝﾄﾞ玄米茶(塩分含…

穀で豆乳ｱｲｽ乗っけﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｽﾑｰｼﾞｰ。 めちゃくちゃ美味くてまたまた沈黙。 ｶﾜﾄｸ ｷｭｰﾌﾞⅡ内中松屋にて花火のようなﾀﾞｲﾅﾏｲﾄのようなﾅｲｽﾋﾞｼﾞｭｱﾙ牛乳羊羹見っけ。 ﾂﾙﾝと出して付属の糸でﾁｮﾝｽﾊﾟｯ。ﾐﾙｷｰｷｬﾗﾒﾙぽいお味。おやつ土産ｳｹしそう。 北海道土産。 ｼﾏｴﾅｶﾞ ﾁｶﾌ…

紫波にあるｳﾞｨｰｶﾞﾝｼｮｯﾌﾟ。 ｶﾜﾄｸ･ｷｭｰﾌﾞⅡ出店情報嗅ぎ付け ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲとﾗｽﾞﾍﾞﾘｰﾊﾞﾅﾅﾊﾟｲ買付け。 ﾊﾞﾀｰ卵牛乳未使用のｵｰｶﾞﾆｯｸ。 角が全くなくとても美味しい。 再びｹｰｷを作る機会があればｺﾁﾗのﾚｼﾋﾟを採用するだろう。 なんと！ﾚｼﾋﾟ本が出ています。 素晴ら…

ｽﾄｳﾌﾞ煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰをｼｪｱﾗﾝﾁ。 地産野菜とこだわり肉がとても美味しい。 ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰはｽっと引けるﾋﾞﾘ辛でｸｾになる。 自家製ﾊﾟﾃやｿｰｾｰｼﾞ、ﾋﾟｸﾙｽのﾃｲｸｱｳﾄもあり。 ｽｲｰﾂﾒﾆｭｰも充実。 次回ｶﾌｪﾀｲﾑに行ってみたい。

またまたﾋﾞｯｸﾘ！ 奥州市にこんなﾀｲﾌﾟのｶﾌｪ！ ﾅｯﾂｸｯｷｰとりんご＆紅茶ﾊﾟｳﾝﾄﾞを土産に珈琲とﾁｰｽﾞｹｰｷをｲｰﾄｲﾝ。 ﾁｰｽﾞｹｰｷは濃厚で重量感たっぷり。 ｱﾒﾘｶﾝﾀｲﾌﾟのｸｯｷｰ＆ﾊﾟｳﾝﾄﾞも予想以上に美味しくて驚く。 この価格帯で市の人口を考えると少々不安になるが、末長く…

https://www.facebook.com/rokka687/ 盛岡もどんどんｵｼｬﾚーー おにぎり、糀米粉ｽｲｰﾂ、ｳﾘは米系、ｷｰﾏｶﾚｰも完成度が高くとってもやさしい味。間を開けず2度、週末はﾌﾞﾗﾌﾞﾗてくてく通いたいﾚﾍﾞﾙ。

狙っていた大松沢家お隣ﾚｽﾄﾗﾝ。 ﾒﾆｭｰが多種多様。迷いに迷ってｽｰﾌﾟｶﾚｰ。友はﾀｺごろごろﾊﾟｽﾀ(自家製ﾊﾟﾝ付き)。食後ｶﾀﾗｰﾅ。 ｽｰﾌﾟｶﾚｰはかなり好み系だが山菜てんぷらのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは暴走感ｱﾘ。ゆるんだ衣が邪魔。山菜も素揚げであればおそらく「お！」であったろう…