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天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

共働学舎新得農場 チーズ3種

釧路空港内の商品詳細が掴めずおまかせ3種。 桜餅風桜の葉に包まれた桜(カマンベール) 白カビタイプの笹ゆき 白カビコバン(小判型?) 食感がビンゴ、どれもゆっくり噛みしめてとても美味しい。 個人的趣味で言うなら桜の香りも熊笹風味もいらない。 シンプルなコバンがいちば…

文旦ピール

今シーズン高知は文旦だらけだそうで仕入れは露地もの。 昔夏みかんの名残でほんのり苦味、プチプチ硬い食感も大人向き。 むしろ文旦。果実より皮が美味いかも。 今回ワタの部分もキビ糖で煮詰めたら食感も味も林檎コンポート風。小分け冷凍保存にしてチビ食べ。 白砂糖な…

お土産2種

千歳空港お土産ブース北海道興農社の土産を依頼。ファットリア・ビオのチーズの量り売りがあれば数種ほしかったのだが塊ばかりけっこうなお値段ゆえ断念。ミルクジャムとディップ。よくぞ思いついた小豆と黒豆入りミルクジャム。各々の手間を考えると途方に暮れるが、正月の余り使え…

京都物産展2016.9.13~19.カワトク催事

日本総肥えた舌人民みたいな昨今、ひと昔前と違い最近の催事の質はぐぐと向上。夕方5時近く、毎日限定300の阿闍梨餅も以前頼んだマールブランシュ生茶の菓も既に売り切れ。相変わらずマールブランシュの勢いは別格。手土産用に定番茶の菓と八つ橋、ウチ用に七味と鶴屋吉信生…

東京土産2016.6.5~6

今回もタイトに回ったが、今さらネットで買えないモノなどなく、もうしばらくいいかも東京ー。サラベスで保険的クッキー数種、いかにもアメリカちっくデカくてズッシリ重し。巡回バス(無料で便利)に乗り込みコレド室町へ移動、以前頂いてとてもおいしかったヨネムラのクッキー数種チョイス、京都本…

天橋立オイルサーディン

友イチオシお持たせ。もらってうれしい!大好物オイルサーディン!金樽真イワシの綿実油漬け。脂っこさなくてさっっぱり。たたいたガーリック乗っけて醤油をタラリ、缶まんまグリルでグツグツ、ガーリックまで美味ーーーい。もっとタップリどっさり乗せてよかった。鷹の爪、小葱散らしてもグー…

東京土産 2016.2.13-14

所用を済ませ土日の青山から新宿に切り込む。ドイツ菓子ノイエス http://www.neues.jp/ブルガリアローズ見た目の華やかさがそのまま味に映り込む。喉に詰まるようなモサっと感もすっかりクセになり。上品なバラのエッセンスがふぁっと鼻に抜ける。クッキー類のホロホロ、むしろこの食感は…

しまなみ土産。京土産。

存分に動き回れないフラストが小爆買い衝動を押し上げたのも事実。サイクルホテルの土産はデザインに特化。美しいコンフィチュール3種は見栄えがいいので配り物に最適。青レモン、黄レモンのコンフィチュール、レモンカードの3種尾道(茶葉はスリランカ)紅茶(ホテルで飲んで美味しかった)を添えて完成形。多田…

2015.11.24 京都

格安航空券の都合で京都舞い戻り。八条口近ホテルが取れたので、アサイチ東福寺へ。紅葉時期拝観時間繰り上げ8:30~しかも連休明けの平日だが、地方の常識など全く通用しないのが京都。観光バス着々、どんどん吐き出され押し寄せる観光客の波また波、警備の方が左側…

2015.11.23 生口島~広島市宮島

計画は大幅変更となり、この日も万全でなかったが乗り物移動に問題なさそうだったのでフェリーと電車を乗り継ぎ宮島へ向かう。広島駅直前なにやら轟く歓声?窓を見ると目の前にマツダスタジアム!が赤一色大盛り上がり。ファン感謝デーだったらしい。元気なら迷わず降車し…

2015.11.22 しまなみ海道 馬島~大三島~生口島(泊)

馬島へ降りるエレベーターと階段。橋下通路前日すこぶる調子よかったので、ひと島くらいチャリに乗れるのではないか?は甚だ勘違い、多田羅道の駅でおみやげ買いあさりレンタチャリ契約直後に眩暈グラグラ~転倒ふたたびを回避する常識だけは辛うじてキープ、金は捨てる決断、ハ…

2015.11.21 .しまなみ海道 尾道~今治~大島~馬島(泊)

橋カッコイーーー海穏やかーーー、絶好のチャリ日和であったが、渋々バスで今治へ向かう。1時間半ほどで着。当初はチャリで産直やみかん畑へ切り込む予定であった。駅前が、、、閑散すぎ。土曜なのに!案内所で教えてもらった名物(?)焼豚卵丼の店も閉まっている?駅で…

2015.11.20 しまなみ海道 広島県尾道

頭部打撲によるふらつきを抱え、大きく計画変更、とりあえず初日宿泊予定の尾道サイクルホテルへ。倉庫を改造し、チャリを部屋に持ち込める、サイクリストのためのホテル。窓下は桟橋クール!とりあえずランチ。本日の魚タモリ(初めて)はパサついた鯛風、丸焼きが少しキツイ。ケーキもよく言えば…

2015.11.19.京都

八坂神社で待ち合わせ。遅れる連絡が入ったので境内ブラブラ、なにやらガヤガヤ人混み、近づいてみると中村鴈治郎襲名口上及び奉納舞踊の披露、わわわ、ものすごーく得した気分。http://www.daily.co.jp/newsflash/gossip/2015/11/19/0008579480.shtml無事合流後…

東京土産

ツッカベッカライ(改装中)、イデミ・スギノ(定休日)ことごとくフラれてチリチリ焦り。銀座松屋に急遽駆け込みルスルスのショコラとクッキーで脇固め。生地のきめがすべすべ滑らか。サクサク食感好みの硬さ。生ケーキは相当なレベルらしい。煙事 燻製醤油品切れ。オリーブオイル購入。 そして今回イチオシは銀…

東京食べ歩き

食べて歩いてまた食べる。銀座 煙事(燻製調味料の店)でランチhttp://www.kazenoshiwaza.com/enji/lunch.html 燻製ハンバーグに燻製チーズをトッピング、燻製刻み沢庵入りポテサラ付き。チョイと炙った燻製チーズやはり美味。実はコチラの勝負飯は卵かけごはんにアリ。 卵を割り入れ燻…

東京土産

購入は東京駅構内限定ということで、根本をグリグリ検索。発見したのは、TORAYA TOKYO(とらや)東京ステーションホテル2Fカフェそれぞれの店舗に限定品がある。コチラはパリTORAYAの「ポワールキャラメル羊羹」やら「あずきとカカオのフォンダンショコラ」やら置いているらしい。http://allabout.co…

北陸フェア

北陸新幹線開通日たまたま大宮。 駅構内もデパートも北陸物産フィーバー そそられるパッケージ続々グルグル迷う。 体を絞っている都合上、甘系は小、おや?っと系をチョイチョイチョイス。 石川 華てまり ゴロゴロ胡桃を埋めて固めた小豆に和三盆コーテ、上品ホロホロ美味い。 富山 幻魚せ…

京都土産

息子に頼んだお土産。鍵善良房 kagizen 飴雲http://www.kagizen.com/デザインがほっこりかわいい。変な後味を引かないシンプルな甘さ。全く飽きない味。違う絵柄でまた購入したい。 鍵善 おいもさん/東山 流行や現代の好みに流されず。甘さも身の入りもキッチリ古風…

小豆島土産&お取り寄せ

届いた品々数々。 最大の目玉はオリーブの新漬け。 15袋買ったが手元の残りわずか2 シンプルだが味わい深い。トリコ。来年も通販でガッポリ。予定。 オリーブオイル 一般に市販されてるものとは全く別物。こちらスペイン産も美味いが、小豆島産の瑞々しさ忘れ難し。 ドレッシング。 …

小豆島2014.10.23-25

遥々海を渡り憧れ小豆島へ。 目的は無論オリーブ。エンジェルロード。そしてシーカヤック。行けたら醤油。 初日。潮が引く5時間程度現れるエンジェルロード。つい自然と戯れすぎてうっかり時間ロス。17時すでにオリーブカフェ閉店、辛うじてショップでお土産購入して終了。 ショップで紹介してい…

京都2014.10.22.時代祭

小雨結構時代祭。京都三大祭とはいえ明治発祥の歴史浅き祭。明治維新より時代を遡ること平安時代まで静々行列はつづく。終点平安神宮付近で観覧していたが、雨の行進に疲れ顔の人々が最後力振り絞る様がツボにハマって不謹慎に笑う。 傘差し伸べたオバチャンの解説…

カズノリ イケダ アンディヴィデュエル ・・・ 仙台市

形成美しいケーキも美味しいが焼き菓子の甘味程よい軽い口当たりが大変気に入った。

九二四四 ・・・ 仙台市

大福 ゴマと杏仁豆腐 & カシスと粒あん 焼き菓子 はちみつ & 蓬 ヨモギは作ってみたいカモ。 和洋折衷具合が絶妙でおもしろい。 大福より洋菓子の方が好みかな。

桃ももモモ。

福島のモモ頂き。 皮ごとシロップ煮、ほんのり桃色煮汁固めてゼリー添え。 桃缶そのもの。 硬めが扱い易し。甘みに欠ける桃もきっとおいしく仕上がる。 小さい少しかため桃で第2段 桃縦半分に切れ目を入れて、アボガド風に捻ってみたら種の際からすっぽり椀状にくり…

バール・デルソーレ…イタリア物産展

今年も横山氏が美味しいエスプレッソを振る舞ってくださると聞きつけ、仕事抛ちトットコまずは駆けつけ一杯。 お約束アートカプチーノを頂きながら、マシンの値段なぞお聞きしてみると、アッサリ200万、馬力の違いが味の違いという回答。同伴者がもう一杯を提案、悩んでいるところに…

塩ロール 京都LE PATISSIER YAMADA

今年も元気におめざフェア。 1日限定100本塩ロールの行列参戦。 *シロップに漬けこんだアーモンドを香ばしく炊きあげたものを表面に散らし。*九州で特別に作られたバターと砂糖、沖縄の塩で仕上げたサンドクリーム。塩味が絶妙にほんのり効いたバタークリームと生地はかなりしっかり…

小豆島土産

小豆島旅行に行った友人からお土産を頂戴した。 生!!素麺、冬なので白だし温麺(茹ですぎ注意)で食したが、極細なのにブツブツ千切れないツルツルすぎない、ものすごくうまーーい!! 次は特産オリーブの塩漬け。以前雑誌でオリーブごはんを出す旅館の記事を見たことがあり…

京都土産

友達から届いた京土産。 京都物産展ではなかなか見かけないカンジの高級感。 祇園むら田のごまカステラ。 胡麻をまぜてなお、生地のきめ細やかさとなめらかさ損うことなし。やはり京菓子グレード高し。 原了廓の黒七味。 聞くも見るもはじめて。 うどんにハラハラ振…

空也もなか。

お土産に頂きました。 ゲー最中苦手ーーー なワタクシでしたが、なにやらタダならぬ仰々しい神々オーラにグイグイ押され、つ いパクパクふたくちでゴックン。 フツーの最中より甘くない?皮もメタメタせず、うう~~しかしやっぱ最中は最中 やん、 ところが、チョイと調べたらなんだ?受…

揚げ饅頭 … 御門屋

お土産に頂戴しました。 こし餡と胡麻の揚げ饅頭、そしておかきのセットです。 パクっと一口未満ですが、なるほど餡が上品でおいしいです。 →http://www.mikadoya-agemanjyu.co.jp/

マーブルデニッシュ京都三色 … グランマーブル

物産展おめざフェアで購入。 高くてせいぜい¥300くらい、という庶民の食パン概念をすっ飛ばす驚愕 の¥1,050デニッシュ。 そのままアフタヌーンティーにどうぞ、なハイレベル。 焼いてバターで、と言われ翌日は乗せてみましたバター。 外香ばしく中しっとり、練り込まれたジャムがトロトロ…

麻布かりんと

お土産にいただきました。 TVで見たことアルアル。 かりんとう。というよりムッチリした和風黒糖ドーナツ。といったところ。

グーテ・デ・ロワ(ホワイトチョコレート)ティグレス … ガトーフェスタ ハラダ

日本一美味しいラスクと言われるハラダさんちのホワイトチョコラスクとティグレスです。 群馬を訪れる度常にスズランデパートで購入していて、最後まで本店に行けず じまいだったのが悔やまれます。 今回はお土産用にプレミアなブラックチョコも購入しました。 こちらはラスクが厚みのある濃厚チョコ…

手打ちそば舞鶴 …群馬県高崎市通町90-12

ぷらぷら夕暮れ高崎の街なか闊歩『新蕎麦』の張り紙発見。 遅めランチが御当地こってりパスタにケーキセット、外は30度越えで瞬時夕飯即 決! 下戸親娘なのに。 (栃木)鳳凰美田 梅酒 (奈良)梅の宿 あらごし桃 に目が釘付け。 私なんだか飲めそうな気がする直感ビンゴ。 オ…

黒砂糖まんじゅう(ミニ?) … 杜の菓匠 玉澤総本店

仙台土産に頂きました。 塩気を含んだ黒糖たっぷりモッチリしたツヤ皮、薄紫色のアッサリながらしっかりし た餡といい、ひと口で食べきれるサイズといい、上品でありながら、まんじゅう の気安さでついまた手が伸びるおいしさ。 48時間以内という短期限付き商品です。 杜…

農場のミルクプリン … 2代目多田慎太郎 … 遠野産直風の丘

2代目お披露目?デザート発見。 アクセントにバニラビーンズとラムレーズンを適量絶妙効かせた、かなり新しいオド ロキの美味しさ。 お土産に買ってお裾分けしたのですが、皆一様相当美味いと呻っていまし た。 初代が築いた礎に重ねる決意と意気込みと努力がぎっし…

カプチーノ・サーレ … バールデルソーレ … イタリア物産展

*横山氏のサーレ* 予習なしにイタリア物産展へぷらぷら~ お、エスプレッソじゃーん飲む飲むー 「美味しいエスプレッソをどうぞー」声を張り上げてるイケ男? ギョギョギョーーーバリスタ横山千尋氏?? ワー感激ラッキーゴチになります。 真剣に悩んで悩んで選んだ塩入りオリジナルカプチーノ・サーレ。 …

クリームチーズ山ぶどう*さけるチーズほたる … くずまき高原牧場 … 岩手県産フェア

チーズならやっぱり葛巻高原牧場。 岩手物産展で購入した山葡萄のクリームチーズと、さけるチーズほたる。 山葡萄クリームチーズはまるで濃厚チーズケーキ、くずまきワインや山葡萄ジュースなん かと一緒に食べるとリッチ感倍増なのだろうが、コーヒーと一緒にパクパクでも十 分贅沢。 さけるチーズ…

岩泉ヨーグルト90g … 産直さっこら

発見! 突如入荷!お一人様ヨーグルト90g!しかも隣に業務用2000g!両極端の選 択。 1000でもやっとなのに、2000の存在感は迫力。一般家庭用冷蔵庫内でも 他の食材を圧迫すること必至。 できれば紙パックではなく業務用袋で500gとか出していただけると大変嬉し い。…

和一郎のハチミツ*金ヶ崎のアカシア*… ふるさと市場 …奥州市江刺区

奥州市江刺区の産直ふるさと市場で見つけました。ケシゴムハンコぽい蜂シール がカワイイ3コ入りの箱でお買い上げ。 どれからいこうかチョと悩み、涼しげ色なアカシアに決定。 ペロッとひと舐め ゥアーーー あまーーー おいチーーー やさしい気持ちになるな るーーー バタートーストにトロトロかけ…

岩泉ヨーグルト1000g … モンドセレクション金賞

モンドセレクション金賞受賞しました。 勢いに乗ってガンガン全国勝負してほしいです。

岩泉ヨーグルト、飲むヨーグルト

更に飲み比べヨーグルト。 左、業務用岩泉ヨーグルト1000mlは頂きものであるが、生産が追いつかない ほどの大人気商品らしく、スーパーはもちろん県産品ショップで目にしたことはな く、ネット販売か、物産フェアを狙うしかない。 生乳のうま味を生かしたちょうどいい甘さ、もち…

チーズジャム、のむヨーグルト…遠野産直風の丘…多田自然農園

連休。風の丘に寄り、のむヨーグルトとチーズジャム購入。 のむヨーグルトを一口飲むや、「おいしーーー!!」思わず元気な声が出る。トロリト ロトロなめらかで飲みやすいったらありゃしない。 再購入を固く誓う。 チーズジャムはミルクジャム様ぬり具合スイスイやんわり甘い。 多田農園商品は…

深山栗しぼり…中松屋(岩手県下閉伊郡岩泉町)

県外の客人に是非持たせたい県産菓子のひとつ。 栗と砂糖のみ。栗好きにたまらないシンプルさ。 栗そのものの旨味が半くちほどの大きさにギュッと絞られ、どこからどうチビチビ囓るか毎回 大いに悩むところです。 解凍後の賞味期限が2日~3日と短いので要注意。 盛…

イノダコーヒー&木の実のケーキ

独特の味わいコーヒーであり、普段飲むコーヒーとかなりかけ離れた印象でおや?という気分を味わえる。 ものすごい密度のどっしりケーキはかなり食べごたえアリ。ひと切れでふた切れの満腹感が得られる。濃厚でおいしい。

マダムブリュレ … マダムシンコ 大阪府箕面市今宮

またまた物産展。 毎度行列ができるマダムブリュレが今回は混雑なく買えそうだったので、お土産用含め3コ購入し てみた。今回はマダムシンコさん夫妻も接客にバリバリ参加、強烈な呼び込みをしてました。 そのままで、温めて、冷やして、色々な食べ方ができるらしいので、…

堂島ロール&魔法のロール

どんなに美味かろうと並ぶ気力ゼロの私に代わって。 草食息子とその仲間達、なにがなんでも食べたい一心の行列。おかげでお相伴。 へー確かにおいしー。このクリーム。見た目のボリュームほどしつこさはなくアッサリ、パクパクフォークがすすむ。 行列なしなら度々買ってもヨイ。 …

タータン珈琲 … 東京都荻窪1丁目58-14

カワトク恒例おめざフェアに突撃。 一回りした後、味気なさすぎ特設スペースで、焙煎専門タータンのホットなコーヒーとチーズケーキを頂 く。 コーヒーとケーキは予想を超えるものではなかったが、試飲した水出しコーヒーがスッキリ濃厚で味 わい深く、とても美味かったので即お買い上げ。サスガにこちら…

栗甘納糖初霜風情 … 群馬県高崎市

三度目の群馬旅行。 毎度お土産に悩む。群馬といえば豆。 高島屋デパ地下で県産甘納糖発見。否大好きな栗!甘納糖じゃないです か。 高級感といい味といいバッチグー。 お手軽ラスクと高級甘納糖、以後悩まず使い分けできそう。 次回は甘納豆も買ってみよう。 → ht…