天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

グルメ・クッキング

京都土産 2017夏

online.wjr-isetan.com 少し前になるが帰省のタイミングで京都土産を頼んだ。 猛暑の中アチコチ歩かせるのも酷かと伊勢丹絞りで。 あれこれ検索中、オンラインで取り置き、後日まとめて受け取れるサービス発見! 商品を選んで期日指定するだけ。 これなら考えることなく店舗…

Epicerie Citron(エピスリーシトロン)

近隣から肴町の十三 日(トミカ)に移転してすっかりご無沙汰。やっと訪問。 古民家を改築した店内は店主の人柄とセンスそのまま落ち着いたオシャレな空間。さすがです。 平日11時開店と同時ジワジワ席が埋まり12時出る頃には老若男女で満席。 連れはドライカレー、自分は日替…

カワトク催事 BAR DEL SOLE 横山千尋氏

www.mitsukoshi-special.com 今年もイタリア物産展土日連チャン。 ものすごく美味しい。幸せに包まれ頭シビレたまま思考固まる。 神の手としか言いようがない。 初めてのマロッキーノ。 ナント下層はチーズ!スチームクリームを乗っけてから中間層にエスプレッソを流し込む。飲む前にかき混ぜ…

リール ギンザ

前回食べそこなったデセールのリベンジ。 そつなく美しく期待を裏切らない。 隣席は近すぎるが、清潔感ある店内の雰囲気が気持ちよく客層もガヤつかない落ち着いた年代が占め、居心地抜群である。

3552食堂 東武東上線鶴瀬駅近

すぐそこに現れた偶然の出会いに感謝。 とんだ掘り出し物。 プレートランチとデザート。 徹底オーガニック。 とにかく野菜が新鮮で味がやさしい。 ビジュアルも美しく。 酒粕バーニャカウダ?甘酒ピクルス?黒板の夜メニューがすごく気になり遠出をキャンセ…

パンドエスキスフォーワコウ/Pain d' ESQUISSE for WAKO

小豆と黒豆入りのパボ キャラメル ノア エスカルゴ パンなら庶民も食べてイイデショ? 強い気持ちで入店。 持っても食べても硬い。 伝統的上質なパンはふあモチやわらかニッポンのパンとは一線を画す。とりとめない空想を抱く。 とにかく小麦もバターもライトで全く雑味がない…

GINZA SIX

地下直行。 ヴィエノワズリー ジャンフランソワ 10分ほど行列に参加。 感動的に美味いというより素材の良さと配合的完成度が高く上品にすました風。 以前買ったリチェルに近い。 フィリップ コンティチーニ こちらにも行列ができていたが 目玉商品が売り切れ…

イタリアンバール ラ ヴィオラ

www.mikasakaikan.co.jp バンコ(立ち飲み)カッコイーー!たったそれだけの動機。 そしてお洒落すぎる昼飲み(飲めない自分はソフトドリンク)ハッピーアペリティーボー 乾きものおかわり自由。 友の発泡酒もカクテル風アイスカフェラテも美味し! アドバイスしてくれる若いスタッフの応対が気持ちいー。

ボガマリ クチーナ マリナーラ

Bogamari Cucina Marinara -Trattoria di Pesce - | ボガマリ・クチーナ・マリナーラ 〜魚介専門のトラットリア〜 魚に特化。とゆーか肉系はない。 ケースにズラ~リ並んだサカナくんから好みのタイプを指名し調理まで指定できちゃう。 ↑ひとりソフトドリンク 元気で明るい店…

パテドカンパーニュ

以前から気になっていたプティアクイーユ。トモダチの誕プレ用に数種発送。ついでに家食べ用パテドカンパーニュお買い上げ。 ウチの雑な食べ方と違いアチラはお手本のような食し方。わざわざ送った甲斐アリ。 想像通りの深みをしっかり感じるが意外とサッパリ食べられとてもおいしい。ポ…

共働学舎新得農場 チーズ3種

釧路空港内の商品詳細が掴めずおまかせ3種。 桜餅風桜の葉に包まれた桜(カマンベール) 白カビタイプの笹ゆき 白カビコバン(小判型?) 食感がビンゴ、どれもゆっくり噛みしめてとても美味しい。 個人的趣味で言うなら桜の香りも熊笹風味もいらない。 シンプルなコバンがいちば…

文旦ピール

今シーズン高知は文旦だらけだそうで仕入れは露地もの。 昔夏みかんの名残でほんのり苦味、プチプチ硬い食感も大人向き。 むしろ文旦。果実より皮が美味いかも。 今回ワタの部分もキビ糖で煮詰めたら食感も味も林檎コンポート風。小分け冷凍保存にしてチビ食べ。 白砂糖な…

お土産2種

千歳空港お土産ブース北海道興農社の土産を依頼。ファットリア・ビオのチーズの量り売りがあれば数種ほしかったのだが塊ばかりけっこうなお値段ゆえ断念。ミルクジャムとディップ。よくぞ思いついた小豆と黒豆入りミルクジャム。各々の手間を考えると途方に暮れるが、正月の余り使え…

京都土産。

昨年大変お世話になった方々への贈答品ついでにウチ分も少々。今回の目玉は日本を代表するショコラティエ垣本氏のボンボンショコラ。KAKIMOTO。 我がチョコ史上最強!ムチャクチャ美味---ッッ!の余韻味わう間もなく瞬時露と消え。黒い宝石ひと粒300円也。恐るべし。せっかくなのでヘ…

温(nuku)・・・奥州市

こがねパンとユニバースの間に住宅のような隠れ家のようなナゾの建物。どうやらカフェとインテリアショップを兼ねてる風、営業はPM2時~夜に重点を置いてるぽい。http://crosslab.seesaa.net/article/434254654.html和み系グッズに囲まれた店内は狭く3~4組がせいぜい。ネルドリッフ…

銀河食堂。銀河のしずく。

以前より気になっていたJA直営食堂。このたび岩手オリジナル開発※銀河のしずく(特A米認定)※新米が食べられると聞きつけて駆けつけ。行列15分程並んで着席。店内が狭い。鶏から揚げとサバ煮込みハーフを注文してワクワク待った後。目の前に置かれたシャリ…

京都物産展2016.9.13~19.カワトク催事

日本総肥えた舌人民みたいな昨今、ひと昔前と違い最近の催事の質はぐぐと向上。夕方5時近く、毎日限定300の阿闍梨餅も以前頼んだマールブランシュ生茶の菓も既に売り切れ。相変わらずマールブランシュの勢いは別格。手土産用に定番茶の菓と八つ橋、ウチ用に七味と鶴屋吉信生…

マルヨウ

たまたまfulalafuさんに置いてあった名刺発見早速訪ねてみた。幼少時住んでいた懐かしすぎる地にひょっこりカフェ。陶房が隣接していて店内には愛らしい陶器が行儀よく陳列。http://oshulife.com/archives/1718無論珈琲はfulalafuさん。本日のおやつセット注文。ほ…

バックシュトゥーベ

今年の盆も遠野 要さんの予約取れず、少々遠回りになったが思い切って花巻方ポールさんのドイツ料理店(要予約)を目指す。http://www.backstube-hanamaki.com/voice.htmlお盆期間中ランチプレートのみ、期待のコースは残念次回持ち越し。元々陶芸家と聞いていたのでライトな家…

Ristorante SHIKAZAWA

毎年恒例ブルベリ狩り。のち予約していたシカザワさんでランチ。力のこもったFbを拝見し期待MAXパスタorリゾットAコース1900エンと肉(今回は鴨)付きBコース2900エンの二択。ブルベリ食べから30分ゆえ全員A。カラスミパスタ選択。ビジュアルもお味も渾身。食材全て全霊で向き合う気が伝わる。固…

ペリカン食堂

【閉店しました】 町内、駐車場広し、野菜が飛び抜け美味い、本日リピ3食目、定例野球母友の会開催予約済。複雑怪奇わからんスパイスのストレスを感じないスッキリしたチキンカレーは何度食べても飽きない。乗っかってる野菜がカレーに引けをとらず主張しバランスがいい。ランチメニューはハン…

Cafe LOONEY

前日伺ってすっかり魅了されたローフード。毎年恒例サンファームさんでさくらんぼ狩りを満喫した後LOONEYさんへ連チャン。想像以上最高にオイチー!のよ!アサイーポテトスープティラミススムージー(常温)今朝の体調ムチャクチャいいーーーーーはじめの一歩スムージーから始めたい。

東京土産2016.6.5~6

今回もタイトに回ったが、今さらネットで買えないモノなどなく、もうしばらくいいかも東京ー。サラベスで保険的クッキー数種、いかにもアメリカちっくデカくてズッシリ重し。巡回バス(無料で便利)に乗り込みコレド室町へ移動、以前頂いてとてもおいしかったヨネムラのクッキー数種チョイス、京都本…

東京食べ2016.6.5~6.6

6.5夕方の幕張海浜と翌日荻窪ランチが既に決定済みだったので今回は銀座を軸に展開。ショップ開店時刻まで東京駅サラベスの行列に乗っかり時間をつぶす覚悟を決める。混雑と質の悪いサービスとふあふあでもしっとりでもないパサパサパンケーキにガッカリ。無駄に時間を超過し慌て…

つながる台所Tane

野菜山菜中心ほっこりやさしい定食。とても美味しく頂いた。無農薬栽培にも取り組んでおられるとか。店内のテーブル椅子、食器に至るまで素朴でレトロ感たっぷり。あたたかい空気感漂い、おひとり様でもゆったりくつろげる。次回カレーと蕎麦を食べてみよう。

要(よう)

http://tonoya-you.com/毎年お盆は遠野へ墓参りだが、この時期全く予約が取れない要。意を決してランチ予約、車で1時間半、友と遠野を目指す。電話で苦手食材だけを伝え、全てシェフ一任。和、中、イタリアン、フレンチならある程度想像もできるが、可能性無限大の創作料理…

天橋立オイルサーディン

友イチオシお持たせ。もらってうれしい!大好物オイルサーディン!金樽真イワシの綿実油漬け。脂っこさなくてさっっぱり。たたいたガーリック乗っけて醤油をタラリ、缶まんまグリルでグツグツ、ガーリックまで美味ーーーい。もっとタップリどっさり乗せてよかった。鷹の爪、小葱散らしてもグー…

東京土産 2016.2.13-14

所用を済ませ土日の青山から新宿に切り込む。ドイツ菓子ノイエス http://www.neues.jp/ブルガリアローズ見た目の華やかさがそのまま味に映り込む。喉に詰まるようなモサっと感もすっかりクセになり。上品なバラのエッセンスがふぁっと鼻に抜ける。クッキー類のホロホロ、むしろこの食感は…

ジョアンズキッチン シャトン

4、5年前の紺屋町時代はメニューから微妙だった。内丸に移転し最近やたらメディア露出度高く、店内も料理の質も別物?に見えたので友とクリスマスランチ\2500。盛りは最近アルアル女子喜ぶビジュアル系だが新しさなし。特色特筆もなし。以前も少し気になったがスタッフに笑顔はなく空気…

閉店した天然酵母の小さなパン屋さんが、1年くらい前イートインを併設したお店を再開したと聞いていたが、なかなか行く機会に恵まれずやっと入店。店舗面積はずっと広く、無添加食品が多数並ぶ。パンケーキとオーガニックコーヒー、スープも追加してみた。真っ赤なビーツスープのインパク…