天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

グルメ・クッキング

pain de hakuu

まさかこんなところに?? 月に2日のみ営業のパン屋が?? 古民家風工房とビジュアルがバリバリお洒落です。 バケット食パン以外はメニューが変わるようなので毎回新鮮に楽しめそう。 カレー丸パンなど好みで評価が分かれそうでもあり、バケットも定番らしくないので伝統寄りの人…

ビストロアベイジャ

国道4号線から少しだけ入ったところの新しいお店。 平日なのに激混み。すぐ前のイオンスーパーで時間を潰し1:30頃再訪。 closeが出ていたがギリOKもらって入店。 店内はレストランというよりカジュアルスタイル。 地元産にこだわってるだけあって肉も野菜もとてもおいしい。ただ…

コロンジュ

老舗カワイイお店コロンジュ。 基本がキチンとして適度にカジュアル。気の置けない人と気楽に食べるランチという括り。デザートがステキ。カタラーナ様カスタードのケーキ?初めての味。リンゴの季節、焼き立てアツアツのアップルパイが食べられるらしい。それを目当てに再度伺いたい。

地水庵

店内ジャズ、こだわり強いがスッキリしたインテリア。シャレオツ好きが押し寄せる蕎麦屋さん。 古典蕎麦とせいろと鴨スモーク。 とっても美味しいです。 願わくばテーブルが掘りになっていて、少しばかり緊迫を解いてもらいほんのり温かみを感じられるようなら高ランクかな。 店側の一…

館ヶ森アーク牧場

急に思い立って10数年ぶりの再訪。 庭園は美しく整えられ、馬羊豚鶏たちがのびのび暮らし、園内は美しい。はるか遠くまで目にやさしい景色が広がり空気がうまい。 羽を広げガサガサザワザワ近寄ってくる白クジャクに歓声。とても美しい。 今もいい意味アバウトな魅力満…

龍園

ついに噂の龍園潜入。 平日夜なのに駐車場には外車や県外ナンバー せっかくの機会、後先考えず勢いで上から注文。 特上カルビ(前沢牛)、上カルビ、上タン(塩)、Aカルビ、Aロース(上ロース売り切れ)、ハラミ、 極狭古ぼけた店内(掃除は行き届いている)にグリルもコレですか?の体だが…

filo

蔵の中にまたおしゃんなお店誕生。 紺屋町は結構なイタリアン激戦区になってしまった。 ランチは2000円パスタとお肉をプラスした3000円コース2種。デザートコーヒーまで抜かりなし。 隠れ家っぽい雰囲気バツグンなので勝負デートの印象5割増し間違いなし。

中洞牧場無塩バター

岩手岩泉の牧場なのに県内で買えないお高いバターをカワトクうまいもの物産展で購入。 冷蔵庫から出しただけでトロトロやわらかバター。雑味がないというかフレッシュというかさっぱりスッキリ美味しい。 貴重すぎて半分冷凍。 パンも慎重に選びたい。

東京土産2019.4.11-12

青山の用事ついでにちょいと足を延ばし、ひとつまみサイズ菓子ミニャルディーズ?専門UN GRAINアングランでクッキー購入。穴場感満載おしゃれの極み。ヨックモック経営のお店なのでお味もきちんと上品。 TORAYA CAFEでひと口羊羹 マンダリンオリエンタルでチョコとマドレーヌ umami nutsであまmiさ…

2019.4.11-12 トラットリアクリエッタ・トシヨロイヅカ・ダバインディア

トラットリアクリエッタ 大手町で待ち合わせランチ。 前菜~デザートまで組み合わせの自由度が高く一等地ゆえ味もそれなりだがー接客がー雑と言うか、差別化してるというか、大きな店だからしょうがないのか。このタイプの店はもうないかな。 トシヨロイヅカ京橋店 ケーキでも食べて一休…

シェムラブルリス

久々シェムラブルリスで女子会。 ずっと変わらず細部までこだわった丁寧なお料理を出し続ける姿勢が素晴らしい。 珈琲のおかわり付きランチ2900エンのコスパは市内最上クラス。 この安定感と満足度が頼もしい。

Half Note

実家近にありながらなかなか行けなかったジャズカフェ。ついに潜入。 ジャズ好きによるジャズ好きのための本格仕様。 マニアじゃなくても巨大スピーカーの美しい音色に痺れ圧倒される。 最近リフォーム情報にチョイと詳しくなったこともあり重厚な木材を使った天井高広々暖か空間シ…

kurumi apartment

ベジタリアンカフェLOONEYさんが矢巾駅近に構えた新店舗MY MAME ISとクレープ&デリのお店TOMでほっこり(中で繋がってます)。 本日のスープ(大根人参白菜入り白味噌ベース)と自家製ジンジャーアップル(ホット) 野菜滋味深い。スープやわらかい。ジンジャー&アップル染み渡る。 ぐいぐいソチラ側…

名菓処高千代ガーデンカフェ

奥州市の老舗菓子処に立ち寄り土産用和菓子数点購入。 客足途絶えることなく、盛岡出店に打って出たフルールきくやとなかなかいい勝負。 道路を挟んでカフェが見えたのでどれどれ~入店。 小腹も空いてきたので丹波産大納言とキッシュ注文。 おいしいですっっ! 棚に並…

小梅干のオリーブオイル漬け・・・岩惣

小梅の塩味はオイルで緩和されマイルド。 これはパスタやカルパッチョ、豆腐、チーズなどのお供に威力発揮。 かなりスパイシーなので大人向け。 パスタにオイルとめんつゆ絡めてなかなか美味。 最近オリーブオイルとめんつゆの組み合わせにドハマリ。

十三日エピスリーシトロン

久々シトロン。 変わらず手抜きなしの力強い和定食。 駐車場問題さえなければ満点星。

新潟。東京。北海道。土産。

新潟丸屋の季節限定。豊年満作。 栗ゴロリ餡しっとり。 渾身のイッピン。 イータリー3種詰め合わせ(名称不明)セット。 基本なめらか。ボソボソ感全くなし。めずらしく「美味ッ!」で家族一致の大絶賛。明らかにハイレベル。 友人の北海道旅行土産。 オイル漬けは少々塩分濃度高めだ…

プラサッジョのクリスマス

特別ランチ2500円 サワラの皮パリ中レア美味し! カボチャのラビオリもちもち甘し。 紅茶のティラミスに添えられた紅茶香るメレンゲ菓子楽し。 特別な日にカジュアルでゴージャスが味わえる貴重なお店。 前日8000円ディナーを頼んだ家族がフグの白子に悶絶。同伴者の胃袋をガッチリ掴んだとさ。

プラサッジョの夜

3800円コースでお願い。 ワイン2ソフトドリンク2込みおひとり様6000円ほど。 魚介が特オツ。一度魚介攻めでお願いしたいかも。 お皿も素敵で食べる以前に興奮MAX! 徒歩圏内でこのレベルの店は大変重宝。

東京土産

日本橋高島屋SC新館365日の行列ゾロゾロ。 だいぶ手前で「クロッカン完売」を知る。 ホテルの朝食用に数種、持ち帰り用に角食と焼き菓子購入。 角食は良質バターたっぷり家で焼いたら外側カリっとブリオッシュ様。軽くて上品。 焼き菓子もすごくおいしい。 銀座東急プラザで前回…

ジャックボリー

すっかり疲れ果てフェルメールもムンクも却下しカール・ラーション。ついでにひまわり。 あーラクチン。癒される。 そのまま伊勢丹デパ地下巡ってジャックボリーへ。 お魚ふあふあ再び。どうしてこんなにふあふあなの??この間違いない安定感と比較的空いてる平日ランチはオススメ。

ル・レーヴ・アンシュマン

銀座ソニーパーク近、空也の通り。 月替わりコース4800円のみ。 シェフの電話応対がコワイ系だったのでちょっと構えて行ったら大阪のご出身で「あー納得」 乱雑気味の狭すぎる厨房に響く奮闘の息遣いと関西弁がすごく近い。 熱ふあチュロスからスタート。 出来立てが3歩で並ぶので…

プラサッジョ

ランチで何度か伺ったご近所のお店。 頼んでいたのはパスタ(オンリー)ランチ。 食いしん坊女子会にて今回はコース注文。 衝撃。目からスズキの鱗。 ここで食べるべきはコレ! ふあふあモッツァレラから始まり皮パリッのスズキ、テリーヌ、臭みなし弾力が魅力羊のショーン!濃厚海老パスタに〆のティラミス…

竹芳。アンティカトラットリアイナバ。東京土産。

先日竹芳で羊羹を購入した際、奥のテーブルでマダム達がかき氷をシャクシャクしてる現場を目撃、友人を誘って再訪。 めっきり涼しくもあり、生菓子とお抹茶セットを注文。店の片隅テーブルなので長居はできないがホッとおやつにちょうどいい。 サービスに付いたブレンド玄米茶(塩分含…

チョイ食べチョイ飲み

穀で豆乳アイス乗っけブルーベリースムージー。 めちゃくちゃ美味くてまたまた沈黙。 カワトク キューブⅡ内中松屋にて花火のようなダイナマイトのようなナイスビジュアル牛乳羊羹見っけ。 ツルンと出して付属の糸でチョンスパッ。ミルキーキャラメルぽいお味。おやつ土産ウケしそう。 北海道土産。 シマエナガ チカフ…

幻の翡翠桃っ子、豆乃香ディップ ・・・ 花みやこ

偶然発見即お取り寄せ。 和久傳わたぼうしの真ん中のアレ!若桃のシロップ漬けである。桃は低農薬新潟石田フルーツガーデンの間引きであるらしい。 至極シンプル。すばらしい。その発想も若芽の風味も。 これをやわらかな求肥でふんわり包み込めば日本人もビックリ!ブラボー!ニ…

今年の梅ジュース

ナイスな出来栄え(自画自賛)

はちすずめ菓子店

紫波にあるヴィーガンショップ。 カワトク・キューブⅡ出店情報嗅ぎ付け スタンダードアップルパイとラズベリーバナナパイ買付け。 バター卵牛乳未使用のオーガニック。 角が全くなくとても美味しい。 再びケーキを作る機会があればコチラのレシピを採用するだろう。 なんと!レシピ本が出ています。 素晴ら…

フレンチマーケット ラヴィベル

ストウブ煮込みハンバーグとグリーンカレーをシェアランチ。 地産野菜とこだわり肉がとても美味しい。 グリーンカレーはスっと引けるビリ辛でクセになる。 自家製パテやソーセージ、ピクルスのテイクアウトもあり。 スイーツメニューも充実。 次回カフェタイムに行ってみたい。

Rolling Rolling Bake

またまたビックリ! 奥州市にこんなタイプのカフェ! ナッツクッキーとりんご&紅茶パウンドを土産に珈琲とチーズケーキをイートイン。 チーズケーキは濃厚で重量感たっぷり。 アメリカンタイプのクッキー&パウンドも予想以上に美味しくて驚く。 この価格帯で市の人口を考えると少々不安になるが、末長く…