天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。などなど。

グルメ・クッキング

チョイ食べチョイ飲み

穀で豆乳アイス乗っけブルーベリースムージー。 めちゃくちゃ美味くてまたまた沈黙。 カワトク キューブⅡ内中松屋にて花火のようなダイナマイトのようなナイスビジュアル牛乳羊羹見っけ。 ツルンと出して付属の糸でチョンスパッ。ミルキーキャラメルぽいお味。おやつ土産ウケしそう。 北海道土産。 シマエナガ チカフ…

幻の翡翠桃っ子、豆乃香ディップ ・・・ 花みやこ

偶然発見即お取り寄せ。 和久傳わたぼうしの真ん中のアレ!若桃のシロップ漬けである。桃は低農薬新潟石田フルーツガーデンの間引きであるらしい。 至極シンプル。すばらしい。その発想も若芽の風味も。 これをやわらかな求肥でふんわり包み込めば日本人もビックリ!ブラボー!ニ…

今年の梅ジュース

ナイスな出来栄え(自画自賛)

はちすずめ菓子店

紫波にあるヴィーガンショップ。 カワトク・キューブⅡ出店情報嗅ぎ付け スタンダードアップルパイとラズベリーバナナパイ買付け。 バター卵牛乳未使用のオーガニック。 角が全くなくとても美味しい。 再びケーキを作る機会があればコチラのレシピを採用するだろう。 なんと!レシピ本が出ています。 素晴ら…

フレンチマーケット ラヴィベル

ストウブ煮込みハンバーグとグリーンカレーをシェアランチ。 地産野菜とこだわり肉がとても美味しい。 グリーンカレーはスっと引けるビリ辛でクセになる。 自家製パテやソーセージ、ピクルスのテイクアウトもあり。 スイーツメニューも充実。 次回カフェタイムに行ってみたい。

Rolling Rolling Bake

またまたビックリ! 奥州市にこんなタイプのカフェ! ナッツクッキーとりんご&紅茶パウンドを土産に珈琲とチーズケーキをイートイン。 チーズケーキは濃厚で重量感たっぷり。 アメリカンタイプのクッキー&パウンドも予想以上に美味しくて驚く。 この価格帯で市の人口を考えると少々不安になるが、末長く…

喫茶喫酒六花

https://www.facebook.com/rokka687/ 盛岡もどんどんオシャレーー おにぎり、糀米粉スイーツ、ウリは米系、キーマカレーも完成度が高くとってもやさしい味。間を開けず2度、週末はブラブラてくてく通いたいレベル。

Ecru(エクリュ) 金ヶ崎侍家屋敷ランチ第2弾

狙っていた大松沢家お隣レストラン。 メニューが多種多様。迷いに迷ってスープカレー。友はタコごろごろパスタ(自家製パン付き)。食後カタラーナ。 スープカレーはかなり好み系だが山菜てんぷらのトッピングは暴走感アリ。ゆるんだ衣が邪魔。山菜も素揚げであればおそらく「お!」であったろう…

山形県鶴岡市~最上郡 泊・食・土産

湯田川温泉 湯どの庵 2018.6.1泊 【公式】湯田川温泉 湯どの庵 | 東北 山形県 鶴岡市 湯田川温泉の旅館 鶴岡奥座敷にインスタ映えル小さなお宿。 プロデュースは東京馬喰町カフェフクモリ。孟宗筍ごはんと筍汁の食事はもちろんフクモリ仕様。量も質もちょうどいい。オープンしたばか…

清次郎 ogal 紫波

ogal-shiwa.com やっと行けた紫波ogal 医大移転に伴い、新しい家立ち並ぶ若いファミリー向けニュータウンにできた洒落た複合施設。 産直も充実、地域に密着したほっこり満載で大船渡のおさかなファクトリーにも似た印象。 回転しない清次郎でランチ。 見た目裏切らず美味しい。特…

おさかなファクトリー、四季旬彩 中村、かもめテラス

震災後初大船渡。 おしゃれで新しい店舗が続々誕生。 中村の大将オススメ海鮮丼は新鮮ネタもりもりモチ美味し。 沿岸にきたら当然海鮮攻め。 横丁エリアのおさかなファクトリーでホタテづくし、相方はイクラしらす丼。 時間が押し店内をじっくり見られなかったが特大ホヤに仰天、おも…

乃が美

自ら「高級」を名乗る食パンだけ勝負のチェーン店。 午後イチ既に一斤売り切ったそうで二斤のみ?って、、、二斤買いたい人は普通一斤×2個買うと思うが。 わざわざまた来るのもなんだしー商魂に敬意を払い二斤購入。 「2、3日はそのままおいしく食べられ」て「1日寝…

黒船

すっかり大船渡名物 噂の秋刀魚出汁ラーメン。鶏豚牛3種のチャーシュー盛り。 店内にはおそらく秋刀魚であろうナゾの臭いが充満しているが、スープは鶏でも豚骨でもない独特風味でアッサリ。 麺はストレートにしてあえて絡ませない風。 和風寄りだが悪くない。

京都土産2018

SUGALABO(須賀洋介とゆー人は超絶シェフらしい)と末富のコラボ商品。 繊細にしてめちゃくちゃ美味し! 店頭販売のみ。もっと買い占めるべきであった。 いつものオイルサーディンに小鮎のサーディンをプラス。 正月、丹波の黒豆に感動したのでこちらもゲット。 辻利兵衛の福茶餅は…

京都2018.3.31~4.2

www.kyotoyaoichihonkan.com 今回は15歳女子とふたり旅。 3.31.午後着。 八条口発シャトルバスを利用し東急ホテルほりかわで遅めのランチ。 他1組の客のみ、ゆっくり鋭気養い。 西本願寺~東寺てふてふ 駅近人気店イソイズムで夕食。 漬け野菜isoismイソイズム 予約で満席。…

和久傳

時間がないと言うならやはり京都伊勢丹和久傳でしょう。 わたぼうし シロップ漬け若桃を桃色餡と求肥でふんわり包み込んだ驚愕の逸品。 和菓子歴浅い分際ですら、この発想、このビジュアル、この食感、極上の味わいにじーんと痺れ完全思考停止。 こひごろも 桑の実…

きじやまcafe

一見雑然とガチャつきで閉塞っぽいが、着席して妙なしっくり。 大胆ザックリ作られたペペロンチーノは間違ってないし、高い豆をザザっと炒ったっぽい珈琲のクセがすごい。 要するに。 店主おもしろすぎ。 非常に希少なトークが楽しすぎる系cafe

京都土産

年末年始の菓子盛り。 偶然にもナッツや果実類に大きく偏り。 和久傳。 果椒。 ナッツ果実ザクザクみっしりねっとり。 木の実の苦味に香辛料が複雑に絡みいい塩梅。オトナ味。 柚子の葛焼き。 イメージと違い焼きが弛めでゼリー寄り。 まどの雪。 この四季シリーズ、どれも切り…

エピストリーシトロン、金谷ホテルベーカリー・・・カワトク

積立満期で催事7階以外すっかりご無沙汰のカワトク、上から順に下へ向かう。 先日シトロンのマダムとフララフさんでバッタリ。5階で期間限定スイーツ販売中と聞きフラフラ探しているとナント2度目のバッタリ。 導かれるままハーブティ売り場横の販売コーナーへ。 添加物なしゆえお気に入りブルーチーズクッ…

DINING CAFE MAP.s

数年前までは母友の会合等で利用する近所のお手軽カフェという位置づけ。 久々入店、メニューを見てビックリ、ランチを食べて驚愕。 元々メニューが多くハンバーグパスタ類の満足感はそこそこ高かったが、いきなり急転、契約農家の無農薬野菜をふんだんに取り入れたヘルシー料理主体に…

粉花

11月早々パンマニアの友から届いたシュトーレン。 ギリギリ寝かせたが、いよいよ賞味期限が迫り12月を待たず入刀。 オーガニック色満載。噛みしめるほど旨味じんわり。 角のない和三盆がやわらかい。 素材に徹底こだわる友に引っぱられどんどんヘルシーの斜塔。

花水木

存在は知っていたが、なかなか行く機会がない北の方角。 行きつけ美容師さんが独立し、構えた店舗すぐ先にその看板発見。 住宅地に佇むほっこりカフェ。 鷹の爪入りピリ辛自家製ホットジンジャーはビンゴ好み。 そのうち自分で作ろうと思っていた矢先、大変参考になった…

京都土産 2017夏

online.wjr-isetan.com 少し前になるが帰省のタイミングで京都土産を頼んだ。 猛暑の中アチコチ歩かせるのも酷かと伊勢丹絞りで。 あれこれ検索中、オンラインで取り置き、後日まとめて受け取れるサービス発見! 商品を選んで期日指定するだけ。 これなら考えることなく店舗…

Epicerie Citron(エピスリーシトロン)

近隣から肴町の十三 日(トミカ)に移転してすっかりご無沙汰。やっと訪問。 古民家を改築した店内は店主の人柄とセンスそのまま落ち着いたオシャレな空間。さすがです。 平日11時開店と同時ジワジワ席が埋まり12時出る頃には老若男女で満席。 連れはドライカレー、自分は日替…

カワトク催事 BAR DEL SOLE 横山千尋氏

www.mitsukoshi-special.com 今年もイタリア物産展土日連チャン。 ものすごく美味しい。幸せに包まれ頭シビレたまま思考固まる。 神の手としか言いようがない。 初めてのマロッキーノ。 ナント下層はチーズ!スチームクリームを乗っけてから中間層にエスプレッソを流し込む。飲む前にかき混ぜ…

リール ギンザ

前回食べそこなったデセールのリベンジ。 そつなく美しく期待を裏切らない。 隣席は近すぎるが、清潔感ある店内の雰囲気が気持ちよく客層もガヤつかない落ち着いた年代が占め、居心地抜群である。

3552食堂 東武東上線鶴瀬駅近

すぐそこに現れた偶然の出会いに感謝。 とんだ掘り出し物。 プレートランチとデザート。 徹底オーガニック。 とにかく野菜が新鮮で味がやさしい。 ビジュアルも美しく。 酒粕バーニャカウダ?甘酒ピクルス?黒板の夜メニューがすごく気になり遠出をキャンセ…

パンドエスキスフォーワコウ/Pain d' ESQUISSE for WAKO

小豆と黒豆入りのパボ キャラメル ノア エスカルゴ パンなら庶民も食べてイイデショ? 強い気持ちで入店。 持っても食べても硬い。 伝統的上質なパンはふあモチやわらかニッポンのパンとは一線を画す。とりとめない空想を抱く。 とにかく小麦もバターもライトで全く雑味がない…

GINZA SIX

地下直行。 ヴィエノワズリー ジャンフランソワ 10分ほど行列に参加。 感動的に美味いというより素材の良さと配合的完成度が高く上品にすました風。 以前買ったリチェルに近い。 フィリップ コンティチーニ こちらにも行列ができていたが 目玉商品が売り切れ…

イタリアンバール ラ ヴィオラ

www.mikasakaikan.co.jp バンコ(立ち飲み)カッコイーー!たったそれだけの動機。 そしてお洒落すぎる昼飲み(飲めない自分はソフトドリンク)ハッピーアペリティーボー 乾きものおかわり自由。 友の発泡酒もカクテル風アイスカフェラテも美味し! アドバイスしてくれる若いスタッフの応対が気持ちいー。