天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。そしてベタ。

2017-01-25から1日間の記事一覧

noma 世界を変える料理

youtu.be 世界のベストレストラン1位に4度輝いたnomaの天才シェフ、レネ・レゼピの密着ドキュメンタリー。才能、努力、信念、集中力、カリスマ性、リーダーシップ、反骨、不屈、完全主義、全て卓越、徹底した北欧食材のこだわり、研ぎ澄まされたインスピレーションに圧倒されるばかりである。マケドニア…