天井桟敷

食。映画。音楽。本。旅。そしてベタ。

2013-08-20から1日間の記事一覧

閉店時間 … ジャック・ケッチャム

短編集。 残虐に一切手加減なし。今回もどうだどうだ?という押しをマッタク感じないドライにハマる。 川を渡って。はウエスタン映画が急激に色あせる程リアル。 史実かもしれない疑問すら湧く。 実際あって不思議ないギリギリバイオレンスの虜になる。

桃ももモモ。

福島のモモ頂き。 皮ごとシロップ煮、ほんのり桃色煮汁固めてゼリー添え。 桃缶そのもの。 硬めが扱い易し。甘みに欠ける桃もきっとおいしく仕上がる。 小さい少しかため桃で第2段 桃縦半分に切れ目を入れて、アボガド風に捻ってみたら種の際からすっぽり椀状にくり…