氷の双子

「氷の双子」| 小学館 https://www.shogakukan.co.jp/books/09406263

ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞの孤島はｼｬｲﾆﾝｸﾞを連想させるが、その思わせぶりなﾌｪｲﾝﾄ効果は絶大で、違った方向に流されてしまった後、本質は全く別物だったというｵﾁ。

霊の存在を感じさせたり中途半端な告解はやりすぎ感があったもの、一瞬で巨大な混乱の渦を作り上げ現場を大いにかき回してくれた。

一気読みﾚﾍﾞﾙの緊迫感十分である。

ル サロン ジャック・ボリー/LE SALON JACQUES BORIE

parlour.shiseido.co.jp

勇気をもって普段着の厚顔突入。

完全に浮きまくっていたが後悔なし。

想像を遙かに超えて素晴らしく、今もなお鮮明に蘇る反芻の日々。

メロンジュース

高級メロンを躊躇なくジュースにしましたね？レベル。

シュークリームの皮様パンと硬いパンも極めて美味し。

メイン、サーモンの重量感を全く感じない淡雪のような食感に思わずｶﾞﾙﾙ唸り。蒸してるにしても絶妙な火加減。

そして驚嘆のデセール！

過去最高。のひとこと。

ワゴンに乗ったホールを見たが完璧な美に目が釘付け。アイスに溶けはなく、パーフェクトな切り口の美しさに感嘆。目に入った瞬間誰もが瞬時に相当な技術力の高さと熟練を瞬時に理解するレベルである。

 必ず再訪したい。

リール ギンザ

前回食べそこなったデセールのリベンジ。

そつなく美しく期待を裏切らない。

隣席は近すぎるが、清潔感ある店内の雰囲気が気持ちよく客層もガヤつかない落ち着いた年代が占め、居心地抜群である。

3552食堂 東武東上線鶴瀬駅近

すぐそこに現れた偶然の出会いに感謝。

とんだ掘り出し物。

プレートランチとデザート。

徹底オーガニック。

とにかく野菜が新鮮で味がやさしい。

ビジュアルも美しく。

酒粕バーニャカウダ？甘酒ピクルス？黒板の夜メニューがすごく気になり遠出をキャンセルして再訪。

ザクロジュースで乾杯。

放牧豚のパテドカンパーニュ

パルマ産生ハムとグリッシーニ

玄米パエリア

おこげもバッチリ香ばしい。

豆乳甘酒カスタードプリン

漬物本を出版したり料理教室を開いたり、

パンもケーキも焼いて、これだけメニューを揃え、この場所でこのクオリティの高さは驚愕。

パンドエスキスフォーワコウ/Pain d' ESQUISSE for WAKO

小豆と黒豆入りのパボ

キャラメル ノア

エスカルゴ

ﾊﾟﾝなら庶民も食べてｲｲﾃﾞｼｮ？

強い気持ちで入店。

持っても食べても硬い。

伝統的上質なﾊﾟﾝはふあﾓﾁやわらかﾆｯﾎﾟﾝのﾊﾟﾝとは一線を画す。とりとめない空想を抱く。

とにかく小麦もﾊﾞﾀｰもﾗｲﾄで全く雑味がないのが共通。

GINZA SIX

地下直行。

ヴィエノワズリー ジャンフランソワ

10分ほど行列に参加。

感動的に美味いというより素材の良さと配合的完成度が高く上品にすました風。

以前買ったリチェルに近い。

 フィリップ　コンティチーニ

こちらにも行列ができていたが

目玉商品が売り切れたあとの閑散、のこのこ覗き、まんまるウイークエンド(バターケーキ) 購入。

モコモコした不思議な食感、文句なしに美味く新鮮に驚いた。

イタリアンバール ラ ヴィオラ

www.mikasakaikan.co.jp

ﾊﾞﾝｺ(立ち飲み)ｶｯｺｲｰｰ！たったそれだけの動機。

そしてお洒落すぎる昼飲み(飲めない自分はｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ)ﾊｯﾋﾟｰｱﾍﾟﾘﾃｨｰﾎﾞｰ

 乾きものおかわり自由。

友の発泡酒もｶｸﾃﾙ風ｱｲｽｶﾌｪﾗﾃも美味し！

ｱﾄﾞﾊﾞｲｽしてくれる若いｽﾀｯﾌの応対が気持ちいー。

迎賓館赤坂離宮 ﾗﾝﾁ付きﾂｱｰ

www.club-t.com

ﾎﾟｯｶﾘ空いた時間を有効活用。

12:45信濃町駅集合。集まったのはおおよそ100名。

ｶﾞｲﾄﾞと共に徒歩7～8分で明治記念館着。

金鶏の間で解説を聞きながらﾗﾝﾁ。

30分ほど庭を散策したり装飾を眺めたり。

ふたたびｶﾞｲﾄと共に徒歩で迎賓館へ向かう。

館内撮影禁止。

ﾄﾞ派手さはないがそこかしこ上品さ漂う重厚でそれはそれは美しいｸﾗｼｶﾙ建造物である。

ﾎﾞｶﾞﾏﾘ ｸﾁｰﾅ ﾏﾘﾅｰﾗ

Bogamari Cucina Marinara -Trattoria di Pesce - | ボガマリ・クチーナ・マリナーラ 〜魚介専門のトラットリア〜

魚に特化。とゆーか肉系はない。

ｹｰｽにｽﾞﾗ～ﾘ並んだｻｶﾅくんから好みのﾀｲﾌﾟを指名し調理まで指定できちゃう。

↑ひとりｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ

元気で明るい店員さんと「あーだのこーだの」皆でﾜｲﾜｲｶﾞﾔｶﾞﾔ食べる前からﾃﾝｼｮﾝ上がるわー

鯖の酢〆とｵﾚﾝｼﾞ！合う合うﾅｲｽﾏｯﾁ！

鮮度が命！ぷりっぷりｶﾙﾊﾟｯﾁｮｶﾙﾊﾟｯﾁｮ～！

本日ｵｽｽﾒふぐの白子！ﾌﾘｯﾀｰ！ｱﾂｱﾂふあﾄﾛ～

ﾅﾝﾄｶ鯛の煮つけ三等分の頭部位とﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ

 ﾃﾞｻﾞｰﾄ3種

ｲﾀﾘｱで特注したお皿のなんとｷｭｰﾄなこと！

隣席に運ばれたﾊﾟｽﾀがﾍﾞﾘｰ美味そーーーーーだったがもう限界。

再訪しましょう。お約束。

4.27. ﾎﾟｰﾙﾏｯｶｰﾄﾆｰ One On One Japan Tour 2017

ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ言ってたくせ結局今回も参戦。
ｾｯﾄﾘｽﾄの軸は固定ですが、今回最大のｷﾓ Junior's Farmがいきなり2曲目に登場し軽く眩暈。自分的2ﾄｯﾌﾟの1曲。

前回より声に艶あり(たとえﾊﾟｸﾊﾟｸとしても)ﾛｯｸｼｮｳとして抜群の安定感とまとまりは流石としか言いようなし。

ｽﾃｰｼﾞ脇ｽｸﾘｰﾝ映像の画質も格段に向上していて見えないを補って余りあり。

本人まだまだ十分余力ｱﾘ。

こうなったら双頭 Venus And Mars の果てまでついてゆく。